鸡胸脯肉的几种做法|好吃又减脂
鸡胸脯肉不仅含有很高的蛋白质,而且鸡胸肉的蛋白含量高,一般一块鸡胸肉大约200克,含有40克的蛋白质,差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求,热量却几乎是所有肉类中最低的!很适合正在减肥又想吃肉的人。
鸡胸脯
酸甜煎鸡胸
原料:
鸡胸脯肉,西红柿,洋葱,面包屑,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,番茄沙司
做法:
1、用刀背,记住是刀背剁,两面都剁,这样鸡胸脯肉还会好吃不柴!
2、剁好的鸡胸脯肉放在一个大碗中,加入剁碎的洋葱西红柿粒,然后放入一小勺鸡精,放一勺白糖提鲜,和放入适量料酒去腥,最后放生抽不能放老抽,老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上,放入冰箱冷藏24小时
3、24小时后,煎至前,把面包屑倒在一个盘子里,面包屑在超市就有卖的,3元多一袋,一袋可以用4-5次。鸡胸脯肉两面沾上面包屑,锅内油热的时候把鸡胸脯肉放入锅中,盖锅盖,小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。
4、鸡胸脯肉翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。
鸡胸脯
沙茶鸡块
原料:
鸡胸脯肉,洋葱,沙茶酱,冰糖,酱油,料酒,色拉油
做法:
1、鸡胸脯肉切小块、用少许盐、1/3汤匙酱油腌一下,洋葱切片。
2、锅里加适量的油,放入洋葱大火炒。
3、放入鸡块大火炒到鸡肉变色。
4、转小火,加一大匙沙茶酱、酱油、料酒,大火炒匀。
5、加入冰糖,继续大火,等到冰糖化了,汤变稠即可。
鸡胸脯
番茄焖鸡胸
鸡胸脯肉300g,番茄2个,橄榄油,盐,胡椒粉,九层塔,番茄酱,香草
1、将鸡胸脯肉洗好,用香草腌好。将番茄切块并调好番茄酱。
2、在锅中加入少许橄榄油,烧热后将腌好的鸡胸脯肉放入。煎好一面再煎另一面。熟后盛出。
3、将番茄放入锅中进行翻炒,略熟时倒入调制好的番茄酱。
4、将煎好的鸡胸脯肉放入,然后再加入盐和胡椒粉,加入九层塔后搅拌一下即可出锅。
鸡胸脯
川味芝麻鸡丁
原料:
鸡胸脯肉一块,干辣椒一把,大蒜少许,芝麻少许,食用油,淀粉,郫县豆瓣,料酒,生抽,胡椒粉,花椒粉,鸡精
做法:
1.鸡鸡胸脯肉洗净切丁,用少许生抽,料酒,胡椒粉,花椒粉,淀粉抓匀腌制一会儿。
2.干辣椒切段,大蒜切片。锅热油烧热,倒入一勺郫县豆瓣与蒜片爆香,倒入鸡丁滑炒至变色。
3.撒入干辣椒段一起翻炒3分钟左右,撒入少许鸡精和芝麻炒匀即可。
不少女生为了减肥,节食禁食导致最后饿出了胃病,虽然减肥期间要远离高脂高糖的食物,但是并不意味着每餐只能啃水煮蔬菜了。鸡胸脯肉是有着丰富蛋白质和低脂肪的食材,可做出肉质柔软又富饱足感的料理,是减肥的好帮手。今天小编介绍鸡胸脯肉的几种做法,希望可以让大家吃得低脂又开心。减肥期间除了饮食上要控制,一定配合运动,这样才能健康的变瘦变美变漂亮哟!
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