鸡胸肉的五款健身餐做法|在家做简单嫩滑美味鸡胸肉
很多减肥的人都会选择鸡胸肉作为肉类,鸡胸肉去皮脂肪低饱腹感强,含有丰富蛋白质,是理想的健身食材。但是肌肉纤维粗,吃起来不像大腿肉软嫩。如何让鸡胸肉软嫩好吃,还不会有热量负担,五款健身餐简单又方便的做法已经帮你整理好了,教你马上学会鸡胸肉的健康吃法。
一、鸡胸肉沙拉
沙拉是健身中最常见的食物,加入鸡胸肉会让味道好很多,怎么都吃不腻。将鸡肉用酱油、橄榄油腌制十五分钟,放到锅里两面煎熟,撒上黑胡椒。将生菜、甘蓝切成细条铺在盘子里,焯熟的玉米和煮熟的藜麦作为主食,放上鸡肉和芥末蜂蜜酱拌匀。
二、清蒸鸡胸肉
清蒸做出的鸡肉热量更低,在鸡胸肉表面切上几道深口子,将姜片放到里面,加上酱油腌制。放到锅里蒸熟,撒上胡椒粉就可以食用,也可以搭配青酱一起吃口感更丰富。
三、黑胡椒鸡肉丸
黑胡椒和鸡肉是绝配,比单一放盐要口感丰富。将鸡胸肉放入料理机打成肉泥,加入鸡蛋会让口感更顺滑Q弹。在手上沾水揉成团子,做好一个直接下锅。煮熟后可以放入冰箱冷藏,想吃的时候可以随时炒菜煮汤。
四、彩椒炒鸡胸
彩椒有酸甜的口感,和青椒味道不同。将鸡肉切成小粒先焯熟,将洋葱碎放到锅中炒出香味,加入彩椒炒软,加入鸡丁和调味酱油,最后淋上蛋汁,口感会非常柔软。拌饭一起吃增加食欲。
五、西红柿凉拌鸡胸肉
西红柿去皮切丁,压好两瓣蒜用来调味。鸡肉切成小片放到锅里焯熟,撒上胡椒粉和盐调味,将它和西红柿、蒜末搅拌好,最后撒上香菜就完成了这一道口感清淡的凉菜,爽口酸甜最开胃。
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