家常口水鸡的做法|鸡肉这样做简直馋出口水
鸡肉可以做出来很多的美食,比如说白切鸡,黄焖鸡等等,不管是部分还是整个吃,吃起来都会有很多的花样,怎么做都好吃,这其实跟鸡肉的主要特征有关,它属于优质蛋白,非常的适合进食,而且它的肉质特别的鲜嫩,非常的适合来作为凉拌菜,口水鸡就是这样的做法,接下来就让我们学习一下口水鸡的家常做法保证,做出来之后你就会被它的香味儿所吸引,就算是感觉到没有胃口也会食欲大开。接下来就让我们学习一下它的做法吧。
口水鸡
步骤:
1、准备好所需的食材,鸡腿肉,黄瓜,葱姜,蒜。酱料的部分是,在碗中加入葱末蒜末,然后放入蚝油,生抽,白糖,盐,醋,辣椒油,香油,芝麻等等。
2、将黄瓜和鸡腿清洗干净,鸡腿先做到骨肉分离的状态,接下来就可以将鸡肉放入到水中,加入料酒和,花椒,生姜片焯水大概焯十分钟左右,焯好之后就给它捞出清洗干净,放入到凉水中继续浸泡几分钟,之后就可以切成小块儿了。
3、将黄瓜切成块儿或者是丝摆放在盘中,然后鸡肉也放在旁边。
4、 最后淋上之前调制好的酱汁,那么这样一道凉菜就做好了。也就是口水鸡,也可以在烧一点点热油浇在辣椒上面,也是酸辣可口,非常的好吃下饭,让人胃口大开,好吃又过瘾。
口水鸡这样做非常的简单,而且怎么吃都不会觉得腻,并且鸡肉是优质蛋白,吃完也不用担心长胖,所以对于减肥的女生来说一定要尝试着去做一做。
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