红酒鸡翅的做法|酸甜可口的红酒鸡翅这样做真的超好吃
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食材用料
鸡翅中10个 | 自酿红酒350克 |
盐一小勺 | 生抽一小勺 |
老抽半勺 | 八角一个 |
胡椒十几粒 | 葱段一根 |
食用油少许 |
红酒鸡翅
红酒鸡翅的做法
1.鸡翅洗净,在上面划两刀,葱姜花椒八角
2.自酿葡萄酒一大碗
3.烧一锅水,放鸡翅焯出血沫,捞出控水备用
4.炒锅放少许油,放入鸡翅编炒制微微上色
5.放一勺生抽半勺老抽炒制上色
6.加入红酒,放葱姜,花椒八角,盐,大火烧开转小火煮二十分钟
7.二十分钟后,汤汁变得粘稠,就可以关火出锅了
8.装盘开吃
红酒鸡翅
小贴士
自酿红酒甜度比较高,如果用买的红酒要加适量冰糖
红酒鸡翅是我非常喜欢的一道菜,用红酒烧鸡翅,不仅色泽鲜艳,而且鸡翅肉里还透着红酒的香气。想吃的朋友们赶紧动手吧!
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