可乐鸡翅的做法和步骤|鸡翅的家常做法你知道几种
鸡翅怎么做都好吃简直是人间美味,鸡翅油脂丰富口感软嫩,是鸡身上最好吃的部位。鸡翅简直是吃不腻的食材,可乐鸡翅、油炸鸡翅每一种都好吃。鸡翅的家常做法大全,让你学会鸡翅的百种美味。
一、可乐鸡翅
可乐鸡翅在表面划伤刀口,用植物油和生姜腌制。放到平底锅中煎到两面焦黄,倒入酱油、可乐和少量盐,煮到表面变成焦红,撒上白芝麻和葱花就可以出锅了。
二、酥炸鸡翅
鸡翅用料酒和酱油先进行腌制,鸡翅里面的肉才会有味道。鸡翅印干表面的水分,沾上生粉后分别在蛋液和面包糠中裹一遍。放到七成热的油里面中火炸熟,两面变成金黄色的时候就可以捞起来沥油了。
三、微波炉鸡翅
家里没有烤箱也能够做烤鸡翅,在鸡翅上划痕,用五香粉、酱油、生姜进行腌制,撒上生粉放到微波炉中加热8分钟,拿出来涂抹蜂蜜翻面再加热8分钟,烤出来的鸡翅有光泽感。
四、五香辣烤鸡翅
鸡翅切出十字花刀,用五香粉、孜然、酱油腌制。放到烤箱中加热十分钟,取出再次刷油撒上胡椒粉,加热十分钟表面焦黄就要及时关火以免烤焦了。
五、泰味酸辣鸡翅
酸辣鸡翅口味独特,在腌制的时候放入香茅、香菜、米椒和柠檬汁,就会有酸辣的味道。腌制一个晚上取出,加入蜂蜜、鱼露、酱油,放入烤箱中加热20分钟,异国风味的鸡翅你吃过吗!
市场上的冰冻鸡翅比较多,要选择卖相完整,按压不软塌的鸡翅。这五种制作方法,口感独特,做法简单。鸡翅口感软嫩,小孩子也喜欢吃,这些做法你学会了吗!
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