可乐鸡翅的做法步骤|美味做法瞬间光盘
要说鸡身上的哪个部位最好吃,莫过于鸡翅了,因为这部分的肉质是比较鲜嫩的,而且胶原蛋白的含量也很高,所以女性经常吃会增加皮肤的弹性,让肌肤越来越好。平时买一只鸡回来吃,家里人最先吃完的也是鸡翅,后来也就不爱买一整只鸡来炖了,还不如买鸡翅来做了,这样大家都能吃的过瘾!所以今天就特意做一道可乐鸡翅,相信你在准备这道菜的时候,家里的孩子一定会开心的不得了,而且如果掌握了做法的精髓,那么做出来的美食一定会瞬间光盘,那么就一起来学习一下吧~
食材:
翅中、葱姜蒜、可乐、八角
调味料:
盐、生抽、耗油、胡椒粉
步骤:
1、首先将鸡翅清洗干净之后,放入锅里煮,水煮开之后捞出来,然后用水清洗一遍,这里建议大家在平时做饭的时候,如果是肉类的食物,最好在烹饪之前先焯一下,这样可以去腥。
2、热锅凉油,加入姜片、花椒、八角,爆香之后,放入鸡翅,开始煎鸡翅,这里的油可以少放一点,因为鸡翅中的油也会煎出来。
3、倒入料酒、耗油、生抽,翻炒一下,接着倒入可乐,没过鸡翅即可,接着放入葱,建议可以将葱打成结,然后放入进去,这样都可以去腥,加入少量的盐,大火煮开之后转为小火慢炖。
4、大概炖个十分钟,看到锅里的汤汁差不多干了就可以转为大火收汁,然后关火了。
最后盛出来摆盘,撒上一些葱花和芝麻,整体的色泽上来不少,吃起来也是嫩滑,骨头一脱就掉,吃起来非常过瘾!
注意:
1、如果你怕鸡翅不入味,可以给鸡翅划刀
2、不需要追求颜色,加老抽进去,因为颜色太深了也会影响食欲。
-
白菜怎么做好吃|这道蒜苗炒白菜开胃解馋下饭
俗话说:百菜不如大白菜,由此可见大白菜在我们的生活中扮演着重要的角色。虽然价格低廉,但其营养成分远远高于同类蔬菜,特别是它富含维生素和钙。此外大白菜还含有丰富的粗纤维,不仅润肠解毒,还具有清热燥热的功效,无论是做酸辣大白菜还是醋大白菜,都是一流的厨师。然而...
-
鲫鱼汤是良品|可鲫鱼汤的功效你知道吗!
鲫鱼有这很高的营养,人们也知道鲫鱼汤的功效,经常做鲫鱼汤来吃,熟知鲫鱼汤的做法。但是你有没有想过鲫鱼汤的功效与禁忌呢?知道鲫鱼汤不能和什么一起吃吗?下面跟着小编来了解一下吧。一:鲫鱼汤鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤,含有全面而优质的...
-
鲍鱼怎么吃?鲍鱼怎么弄?鲍鱼没有这几个步骤不能够!
提起鲍鱼鱼翅大家都会觉得是个高大上的菜,但实际上鲍鱼的价格并没有那么贵,但是令它价值不菲的地方在哪你晓得吗?其主要价值在于它的药用价值,有一定的明目、补虚、护肝等功效,而且它的蛋白质含量丰富,相对于其他的水产营养价值是显而易见的高,食之不胖,胶原蛋白也很...
-
女性滋补又养胃〡芝麻叶面条
这道美食说起来河南人应该都知道,算是河南的特色,不论男女老幼。值得一提的是里面的材料,芝麻叶,可以做成凉拌菜和罐头,但是这里用做和面条一起,女性常吃可以养血,让肌肤更光滑,如果有皮肤疾病,吃了它可以有效的防止,还可以治疗便秘和脱发,丰富的营养价值也可以滋养肝肾,对...