甲鱼怎么做法好吃|甲鱼的四种家常做法味道鲜美营养高
甲鱼是一种非常滋补的食材,因为处理麻烦,很多人不会在家里做。其实甲鱼可以让商贩帮忙处理,拿回家炖汤味道鲜美,补养效果出众,能够提升精力,让女生的皮肤变得白嫩细腻。甲鱼怎么做好吃?这四种家常做法味道鲜美,过程简单人人都能学会。
甲鱼怎么做好吃
一、山药甲鱼汤
甲鱼汤养身滋阴,具有补充气血的效果,最适合精气亏损腰酸的女生。在锅中先将大蒜生姜和猪肉末炒出香味,加入清水煮汤,将清理好的甲鱼放到锅里炖两个小时,放入山药煮到软糯,最后调味浇上麻油就可以食用了。
二、土豆烧甲鱼
清理好的甲鱼放到清水中煮十分钟飞水,去掉血腥沫子。将土豆块油炸一遍剩下少量油脂,放入葱姜蒜和豆瓣酱,甲鱼放入翻炒后加水炖煮,加入酱油做成红烧。甲鱼烧软后加入土豆和火腿丁煮入味就可以起锅了。
三、辣椒煮甲鱼
甲鱼煮成辣味的口感会比较好,红色辣椒看起来也比较有食欲。将杀好的甲鱼焯水两分钟,放入柠檬片、花椒可以去腥味,取出后上面的黑皮去掉。热锅将甲鱼油炸一遍去除腥味。去掉多余的油水下葱姜蒜翻炒,再次加入甲鱼,放入辣椒和料酒,加入火锅底料或者豆瓣酱让口味浓郁,加水炖煮半小时。
四、清蒸甲鱼
追求原始口感的人可以选择清蒸甲鱼,将甲鱼清洗去掉内脏,焯水后撕掉外皮。在肉里放上葱段、生姜、胡椒,用料酒腌制一会儿。倒掉多余水分入锅蒸半小时,再次倒掉水分,加入枸杞、酱油和少许盐再蒸二十分钟就可以出锅了,味道鲜美滋养功效好。
-
白菜怎么做好吃|这道蒜苗炒白菜开胃解馋下饭
俗话说:百菜不如大白菜,由此可见大白菜在我们的生活中扮演着重要的角色。虽然价格低廉,但其营养成分远远高于同类蔬菜,特别是它富含维生素和钙。此外大白菜还含有丰富的粗纤维,不仅润肠解毒,还具有清热燥热的功效,无论是做酸辣大白菜还是醋大白菜,都是一流的厨师。然而...
-
鲫鱼汤是良品|可鲫鱼汤的功效你知道吗!
鲫鱼有这很高的营养,人们也知道鲫鱼汤的功效,经常做鲫鱼汤来吃,熟知鲫鱼汤的做法。但是你有没有想过鲫鱼汤的功效与禁忌呢?知道鲫鱼汤不能和什么一起吃吗?下面跟着小编来了解一下吧。一:鲫鱼汤鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤,含有全面而优质的...
-
鲍鱼怎么吃?鲍鱼怎么弄?鲍鱼没有这几个步骤不能够!
提起鲍鱼鱼翅大家都会觉得是个高大上的菜,但实际上鲍鱼的价格并没有那么贵,但是令它价值不菲的地方在哪你晓得吗?其主要价值在于它的药用价值,有一定的明目、补虚、护肝等功效,而且它的蛋白质含量丰富,相对于其他的水产营养价值是显而易见的高,食之不胖,胶原蛋白也很...
-
女性滋补又养胃〡芝麻叶面条
这道美食说起来河南人应该都知道,算是河南的特色,不论男女老幼。值得一提的是里面的材料,芝麻叶,可以做成凉拌菜和罐头,但是这里用做和面条一起,女性常吃可以养血,让肌肤更光滑,如果有皮肤疾病,吃了它可以有效的防止,还可以治疗便秘和脱发,丰富的营养价值也可以滋养肝肾,对...