海鲜粥怎么做好吃|海鲜粥的做法简单营养还省时间
许多人都纠结晚餐应该吃什么,如果做的多了可能会变成剩菜,但是又不想吃的 太多,怎么办?其实晚上的时候选择适当的喝一些粥也是不错的,像是小米粥、大米粥等等,里面加上一些蔬菜或者是瘦肉,吃起来都是非常有滋味的,而且营养齐全也好消化。
那么今天就推荐给大家海鲜粥的做法,只需要加入新鲜的蔬菜和大虾就可以了,做起来方便吃起来还美味。大虾是优质蛋白,配上点青菜也可以让粥更加地清新的,话不多说,接下来就让我们一起来学习一下它的做法吧。
【海鲜粥】
食材:
大米、大虾、生菜、葱、盐等等。
步骤:
1、首先取处一些大米,这个可以根据食量来选择用量。
2、生菜和葱还有大虾准备好,然后将大米进行淘洗,不用洗太多次,以免给大米的营养洗掉,洗两次就可以了,然后放入煮锅中,加入适量的凉水,盖上盖子,开大火煮开。
3、煮开之后放入一些植物油,然后转为中火,以免益处。
4、在煮粥的时候就可以将生菜和葱切成碎末了。
5、大虾去掉虾线,也就是从大虾的尾部第三个关节的地方用牙签刺进去,将虾线挑出。
6、准备盐和黑胡椒,这个可以根据自己的口味来选择,因为黑胡椒是可以去腥的。
7、观察到粥快要煮好的时候,就可以将大虾放入其中了,简单的煮两分钟之后,再加入盐和黑胡椒,接着放入生菜和葱花,煮一分钟之后关火就可以了。
烹饪小窍门:
1、如果想要煮粥节省时间的话,最好是提前将大米浸泡15分钟,然后用冷水去煮。
2、煮粥的时候加入油是为了让青菜富有光泽感。
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