牛肉的经典吃法|牛肉粒的做法你知道吗
牛肉粒的做法
材料
牛肉粒
胡萝卜,山药,豌豆,牛肉。
淀粉,胡椒粉,酱油。
料酒,油,葱,姜,味精,盐。
做法
1、首先就是食材的准备工作,我们要将胡萝卜清洗干净,然后再将其切成合适大小的丁状,备用即可。
2、山药去皮洗净,切丁后泡水中备用。
3、胡萝卜、山药和豌豆开水中焯一下。
4、然后将瘦牛肉清洗干净,接着切成丁,加入适量的淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、一点油,然后适当的将其抓匀,腌制备用。
5、油热后倒入牛肉粒翻炒,变色后放入葱姜翻炒。
6、放入胡萝卜和山药翻炒,放入豌豆粒后调入味精和盐即可。
火龙燕麦牛肉粒
材料
牛肉200g、火龙果1个、绿皮尖椒1个。
小红辣椒2个、葱1根、泡软的燕麦片少许。
调料
蚝油1/2茶匙、酱油1/2茶匙。
盐1/2茶匙、黑胡椒少许、鸡精少许。
做法
1、牛肉切丁,加入少许盐、黑胡椒和色拉油,拌匀腌制10分钟,尖椒切块,火龙果切小块,小红辣椒切碎,葱切段。
2、然后将 锅烧热,加入适量的油,油8成热时,就可以将牛肉粒加入,将其炒制变色后,即可盛出。
3、另起锅倒入油,待油6成热时,加入红辣椒碎和葱花爆香。
4、香味溢出后,加入牛肉粒,翻炒至变色时,加入尖椒。
牛肉粒
5、加少许蚝油、酱油和盐,继续翻炒1分钟。
6、加入火龙果,迅速翻炒均匀。
7、加入已经用清水泡软的燕麦片。
8、加入少许鸡精,翻炒均匀即可。
牛肉粒的做法看完后你明白了吗?感兴趣的朋友还可以多了解我们收集的其他生活知识哦。
-
洋葱的功效与作用|洋葱是否可以除甲醛发芽了还能吃吗
说起洋葱相信大家都不陌生,不管是中餐还是西餐,它都是很受欢迎的蔬菜。那么,洋葱的功效与作用是什么?洋葱是否可以除甲醛?洋葱发芽了还能吃吗?接下来,大家就和小编一起来看看吧。洋葱洋葱(学名:AlliumcepaL.),别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、番葱,是百合科、葱...
-
辣白菜炒饭的做法|简单美味又不失营养的辣白菜炒饭
主辅材料韩国辣白菜(韩国泡菜)150克、米饭100克、葱一根、瘦肉50克、鸡蛋1个、酱油少许、食用油适量、白芝麻少许。制作方法做法一1、泡菜切小片,肉切丁,葱切段,鸡蛋煎成荷包蛋。2、锅置火上放油烧五成热,放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬...
-
排骨炖粉条的做法|如何做排骨炖粉条才好吃
食材主料排骨500g、粉条50g辅料料酒适量、姜适量、葱适量、八角适量、豆瓣酱适量、干辣椒适量、白糖适量、酱油适量、盐适量、胡椒粉适量、麻油适量粉条的做法步骤1.首先将排骨砍成块、葱白切段、姜切片、粉条在清水中泡软。2.锅中倒入小半锅清水,下人排骨,放入...
-
折耳根|清热解毒化痰排脓
折耳根折耳根的营养价值1、折耳根有特异气味,营养价值较高;含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。2、鱼腥草主含挥发油,癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份,对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用,并能提高...