一岁宝宝能吃蛋糕吗|自制健康蛋糕的做法
【导读】一岁宝宝能吃蛋糕吗?蛋糕香甜香甜的,许多宝宝爱吃。那么,一岁宝宝能吃蛋糕吗,如何自制健康营养的蛋糕?一起和6681小编来看看一岁宝宝能吃蛋糕吗及做法介绍吧!
一岁宝宝能吃蛋糕吗
蛋糕的一些添加剂对大人可能是安全的,但是对小婴儿就有可能不适宜,因为孩子的肝肾功能发育还不成熟。
而且一些小作坊制作的蛋糕往往过量使用添加剂,如乳化剂、起酥油等。
此外,蛋糕的生产中往往还会添加泡打粉,目前绝大多数泡打粉含有明矾。明矾中含有铝,对神经系统有毒性作用,对发育中的孩子危害更大。
一些蛋糕房所谓的“纯鲜奶油”实际上是植物奶精,也含有危险的反式脂肪,对心血管健康和神经系统的发育危害极大。而且蛋糕制作时还要用大量油脂,多是饱和脂肪酸,可能使血脂升高。
所以一些小作坊制作的过于细腻、松软的蛋糕,建议小婴儿不要食用。宝妈们可以制作健康安全的蛋糕给宝宝吃哦!
自制健康蛋糕
原料:蛋4个、糖、低粉、牛奶100ml、油、泡打粉、柠檬汁。
一岁宝宝能吃蛋糕吗
做法:
1、将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开。先来打蛋白,这样打完蛋白再打蛋黄的时候,搅拌器就不用洗了,先打蛋黄的话,打蛋白前要清洗干净并擦干。这是懒妈妈的小秘密哦;
2、用搅拌器打蛋白,分三次加入1tbsp的糖,打到粗泡的时候加柠檬汁,继续打到硬性发泡;
3、将蛋黄和3tbsp的糖混合,打发到颜色变白。加入牛奶和油,搅拌均匀;
4、蛋黄糊中筛入低粉和泡打粉,用刮刀拌十字搅拌均匀;
5、将蛋黄糊倒入蛋白糊中,搅拌均匀。倒入浅的烤盘中,形状不限;
6、烤箱预热350oF,烤45分钟左右。烤完后冷却,用小模子压出形状。也可用易拉罐自制磨具,或者干脆用刀切。
提醒:这是给宝宝吃的蛋糕配方,糖的份量是很少的。
蒸蛋糕的做法
材料
面粉、鸡蛋4个、白糖、巧克力粉、油。
做法
1、取两个赶紧的容器,将准备好的鸡蛋分离出蛋清和蛋黄,然后分别放在这两个碗里。
2、准备好适量的白糖放入分离出的蛋黄内,用打蛋器打发一分钟后,放可可粉或者融化掉的巧克力,搅拌均匀后放到一边备用。
3、分离出的蛋清中也放入适量的白糖,打发到倒放在头上都不会掉下来为止。
一岁宝宝能吃蛋糕吗
4、然后将蛋白和蛋清相互混合,搅拌均匀。
5、然后在搅拌均匀的液体里放入适量面粉,搅拌均匀。
6、把油倒入容器里抹均匀,倒入步骤(5)的液体,上锅蒸10-15分钟即可,也可以更久一些。
结语:以上就是6681小编给大家介绍的内容,希望对大家有帮助,想知道更多有关养生的常识介绍吗,请继续关注6681养生网哦!
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