剩米饭别再做蛋炒饭了|蛋包饭让你眼前一亮
米饭几乎是家家户户的主食,但有的时候米饭蒸多了,也难免会剩下来,有的人家会选择第二天再热一热,但是剩下的米饭再去加热口感不是很好,所以不如我们给它做成炒饭,这样它就不再是剩饭了,而且吃起来也不会觉得厌倦,会有种焕然一新的感觉。
在这个基础上,我们家又把这个炒饭改良成了蛋包饭,没有错,不是蛋炒饭,而是蛋包饭,因为经常是蛋炒饭可能会觉得单一,比较常见,那么做了改良后成了蛋包饭,经过这么简单的折腾居然制作简单还好吃呢!尤其是孩子,看到了蛋包饭的造型,妈妈们再也不用担心剩饭会被剩下了,真是实用又机智!
蛋包饭
食材:
米饭、胡萝卜丁、火腿丁、黄瓜丁、鸡蛋、盐、老抽
步骤:
1、 首先将胡萝卜、黄瓜还有火腿都切成丁,放置备用
2、 准备一个平底锅,热锅凉油,将胡萝卜丁、火腿丁、黄瓜丁倒入锅内
3、 将剩米饭也倒入到锅内,一起翻炒
4、 加入盐还有老抽,如果口味重的还可以加点别的
5、 等到炒到变色了就可以盛出来了
6、 准备一个碗,在碗内打个鸡蛋,将蛋液搅拌均匀
7、 准备一个平底锅,在锅内倒入油,然后转小火,将蛋液倒进去,让蛋液充分平铺在锅底
8、 等到蛋液定型成蛋卷之后可以关火
9、 将炒好的炒饭放进去蛋卷里,卷成长条
10、 这样蛋包饭就做好了,然后在蛋皮上刷上一层番茄酱就可以了
接着将蛋包饭切段,就可以开吃了!是不是做法很简单,而且看起来也很美味呢?那么家里要是有剩饭的话,就不要再去做蛋炒饭了,试一试蛋包饭,家人和孩子都爱吃哦!
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