菠萝炒饭:一碗真香的炒饭|尝上一口是清爽
最近气温有所上升,就连吹过的风都能感觉到热烈,虽然躲在空调房还没有热哭,但是吃完饭之后的大汗淋漓却也让人不觉得痛快,所以考虑到吃什么,在这个时间这个地点已然成为了一个世纪难题。
但好在一年四季中,当下的春季还没有挨到夏季的残酷,也还没有冬季的凛冽,相对来说春季对我们来说还要算为温和,而这种温和的表现还要表现在更多水果的上市,比如说菠萝,看一眼神清气爽,吃一口喜气洋洋。
闻到了菠萝的清香,看到了它橙黄的外衣,实在诱人忍不住让店员帮忙削了一个,一路小跑回到家今晚就做了它~想一想酸酸甜甜的菠萝配上香软的米饭,那画面就是春天里天空中的风筝,心里的闷热也顿时变得清凉。
「菠萝炒饭」
食材:
米饭、菠萝、鸡蛋、鸡胸肉、杏鲍菇、辣椒(不吃辣的朋友可以省去)
步骤:
1、准备食材之后将鸡胸肉、杏鲍菇、菠萝还有辣椒切块儿
2、准备一个小碗放入鸡胸肉小块儿,加入料酒、黑胡椒腌制一小会儿
3、准备一个小碗打入鸡蛋搅拌成蛋液
4、锅里预热之后倒入油,下入鸡胸肉、杏鲍菇、辣椒定翻炒均匀,鸡肉稍微变色即可出锅
5、锅里预热之后倒入油,加入鸡蛋液炒熟,倒入上一步的食材再加入米饭翻炒
6、直到翻炒均匀之后加入料酒再次进行翻炒后,再加入菠萝丁即可
7、最后快要出锅之前加入少量的盐再次进行翻炒即可
这样美味的菠萝炒饭就做好了,看起来是不是很有食欲~如果是直接吃就放在盘子里,如果想要一个完整版的就将炒饭放在菠萝的壳里就可以了,真是简单易学还美味营养~
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