咖喱鸡肉和茄汁拌饭的简单做法|浓香四溢你更喜欢哪一款
一个人的时候,吃上一份拌饭是方便又美味的选择。蔬菜、肉和米饭拌在一起,享受独食也是一种快乐。拌饭的制作简单,最重要是酱汁的选择,蔬菜和肉都可以自己进行替换。酱汁需要浓香不油腻,咖喱和番茄汁是首选。这两款私厨美食做法分享给你。
一、咖喱土豆拌饭
咖喱的异域风味现在已经被很多人接受,相比自己调整口感的咖喱粉,家里更喜欢用咖喱块,这种浓缩的小方块已经加入了多种调味料,你自己甚至连盐都不用再加,只要调整好分量就会有好吃的口感。
将洋葱先炒软,放进土豆和胡萝卜加清水焖煮。另一边将肌肉块进行煎制,可以为它带上一点焦香风味。等到土豆变软之后将鸡肉块也放到其中一同加热,放入咖喱块搅拌让它融化,开着锅盖让它散发水汽变得浓稠,等到适合拌饭的程度就可以关火了。咖喱的味道有着植物的辛辣香味,加入绵软的土豆,韧性的鸡胸肉,拌饭拌面都非常美味。
二、茄汁肉丸饭
番茄汁也是老少都喜欢的味道,国外有比较多的番茄罐头准备煮制茄汁,而我们更喜欢新鲜的番茄味散发出的酸甜。
将紫皮洋葱放到锅中翻炒,超出辛辣味之后将两个切碎番茄的量放入锅中煮出汤水来。西红柿煮太久会完全化掉,如果你想保留更多的口感,这时候就可以放入西芹和自制肉丸,焖煮汤水变少的时候放入一勺浓缩番茄酱,就可以让味道变得更加浓郁。
浓香的番茄口感和清爽的西芹混合,Q弹的肉丸煮出肉香,等到汤汁变少的时候放入三勺淀粉水,拌匀后就可以起锅浇在米饭上,酸酸甜甜的口感,怎么吃都不会腻味。
-
杨桃怎么吃口感才好|教你六个小绝招
杨桃是一种亚热带的水果,它的营养很丰富,而且杨桃还有减肥、降血脂的作用,那么你知道杨桃该怎么吃吗?杨桃有哪些吃法呢?吃杨桃有什么好处呢?小编就来为大家介绍一下杨桃怎么吃吧。第一篇、杨桃的功效与作用1、杨桃降压降血脂杨桃可减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、...
-
茨实要泡多久|许多人都不知道的问题
提到茨实许多人都吃过,却记不得它的名字。下面要给大家分享的内容是:“茨实要泡多久许多人都不知道的问题”,一起来看下吧!首先来看下芡实要泡多久:答案:如果是干芡实,那就要泡三个小时左右,如果是鲜芡实,本身就是软的,直接煮就行。以上主要介绍了茨实要泡多久,这个得看...
-
茄汁鱼的做法大公开|揭茄汁鱼的营养价值
茄汁鱼的营养价值1、中医认为,鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效;2、鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。茄汁鱼的做法食材准备原料:鲅鱼配料:葱、姜、蒜、大料、盐、酱油、番茄...
-
茼蒿不只用来涮火锅|这样凉拌和炒肉都是绝味
茼蒿,很多时候我们都会选择用来涮火锅,但其实这样就是对一个美食的误解了,因为它绝不是涮火锅的唯一选择,就算是作为其他的烹饪方式也是足够好吃的!那么今天就教给大家茼蒿的做法,一种是凉拌,一种是和瘦肉一起炒,这样简简单单的一道菜就含有多种营养了,不仅可以补充多...