蘑菇鲜香多汁的西式做法|让女性肌肤更年轻
蘑菇中营养极高,可以让女性肌肤保持年轻,它的秘诀在于超强的抗氧化能力,让肌肤富有弹性,延缓皱纹的产生。不仅如此它还是减肥必备的食材,不仅热量低,而且可以畅通肠胃,促进代谢。它本身就有浓烈的鲜味,可以用来提鲜,在制作的时候也省去了味精。蘑菇的两种西式做法,过程简单步骤少,让你快速获得美食。
一、芝士香菇烤串
香菇是天然的容器,选择比较大的香菇填满线条,一口一个成为最经典的小食。将香菇清洗干净,剪掉口感较硬的蒂。用猪肉、培根碎、芝士碎和胡萝卜一起混合成肉团,揉成形之后塞到伞盖下。在表面放上一片芝士,放到烤箱中加热半小时,肉馅熟透的时候就可以盛出装盘了,撒上一点欧芹增添风味,稍凉之后就可以食用了。
浓郁的香菇味道包裹着肉末,奶香味道融汇在肉香中,让口味层次变得更加丰富。精致的摆盘也具有浓郁的西式风格,非常适合当做宴会的下午茶。
二、开放式蘑菇三明治
开放式的三明治可以堆叠很多食材在上面,一口咬下去就非常有满足感。蘑菇的鲜香有着超高含量的维生素,可以代替蔬菜打造均衡营养的完美早餐。口蘑、蟹味菇都是打造这一款美食的好选择。将彩椒切成漂亮的圈环形状,清爽的口感有着淡淡辛辣味激发食欲。
在面包上抹一层披萨酱做底,放上一层培根,在彩椒圈中放满切片蘑菇,撒上黑胡椒再堆叠上一层奶酪,放到烤箱中五分钟,芝士碎融化流淌下来,培根冒着滋滋的油水,就说明可以使用了。烘烤后面包边变得脆硬,中间仍然保持柔软。培根的嚼劲、蘑菇的柔软和流淌的芝士搭配在一起带来绝佳的口感。
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