芝士牛肉汉堡美味爆炸|松软面包的油炸做法
汉堡并没有女生想象地那么致胖,反而有着丰富的营养,包含了蔬菜和肉类,再配上一份沙拉是理想的午餐。汉堡的两层面包和普通面包并不一样,虽然看起来很大,但是吃起来十分松软,外皮有一些脆,和里面的馅料非常匹配,这也是那么多女生喜欢吃汉堡的原因。自己制作一份汉堡,不仅成本低,也更加健康呢!
新鲜的汉堡面包在市面比较少见,女生完全可以从面包开始自己制作。这一个做法不需要用到烤箱,只要用油锅就可以完成。在高筋面粉中加入盐和糖,加入蛋液搅拌开,倒入加了酵母的水揉成长条状。将面团分成手掌大小的圆团,等待发酵半小时。
此时可以来做牛肉饼,将牛肉剁碎保留肉质感,加入黑胡椒、鸡蛋和面粉搅拌上劲,塑性成肉饼的形状,用炭烤的方式做出来的味道最好,在家中也可以用平底锅代替,在旁边同时热上培根,等到两面变成焦褐色。将培根放到牛肉上,撒上芝士盖锅焖烤。芝士融化流淌下来非常诱人。
准备好汉堡的其他食材,等到面团膨胀之后撒上熟芝麻,放入热油中。油炸的时候不能离开,需要及时翻面才能让两面均匀加热,等到整个面团都变成金黄色的时候,就可以出锅吸油了。
热热的面包最好吃,将牛肉饼、菜叶和酸黄瓜放进去,浇上自己喜欢的酱料。将多余的果蔬拌成沙拉就完成了一份完美套餐。面包的空气感非常强,扁面是脆硬的,带上了芝麻的香味,肉质弥漫口红,和清爽的酸黄瓜混合在一起,蜂蜜芥末是最好的搭配。浓香四溢的手作牛肉汉堡绝对会让女生着迷。
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