山楂的功效与作用|山楂糕的做法帮女生健胃消食
山楂的功效和作用是比较多的,可以促进肠胃的消化和吸收,也会让人食欲大增,那么今天就让我们学习一下山楂糕的做法,可以帮助女生健胃消食哦。
【山楂糕】
步骤:
1、首先准备好所需的食材,山楂肉,糖,柠檬汁等等。这里所需要的工具是不粘锅烤箱还有面包机,当然这些都随便。
2、首先将山楂对半切开,然后去掉内核。柠檬汁可以选择新鲜的柠檬然后挤成柠檬汁,这里主要就是为了调理一下口味,可以根据自己的喜好选择放或者不放。
3、将山楂放入到面包桶里,白糖倒在上面给它铺满均匀,再加入大概500ml的水进去,让糖充分的融化和山楂融合在一起,这样山楂在加热的过程中不至于糊掉。
4、然后将它放入到面包机之中,因为面包机上面都有功能的选择,这里按一下果酱的功能进行一小时左右的加热过程,在快结束的前十分钟之可以先查看一下酱汁的浓稠度,然后加入适量的水进去。
5、时间到了那么就可以得到山楂酱了,如果拿它作为果酱就到这一步,如果想要做山楂糕就继续用料理机将果酱有颗粒的部分搅碎,搅拌均匀,没有碎渣。
6、最后就可以得到细腻的酱汁,放入到砂锅之中先给它加热一下,去掉多余的水分,直到熬至粘稠的状态,是那种用筷子掀起来而不容易掉落的那种状态。
7、准备烤盘,烤盘中抹上少许的油,将山楂糊糊均匀的抹在烤盘之中,用刮板给刮平,接着就可以送到烤箱之中。这里温度为80度左右,烤十分钟左右就可以了。定型之后做成山楂糕,山楂卷或者是切成自己喜欢的图案都可以。
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