吃哪些食物可以补充胶原蛋白
年轻的皮肤看起来光滑饱满,柔软又具弹性,原因之一是人的真皮层内存在着两种物质——胶原蛋白和弹性纤维,它们在人年轻时都保持在最佳状态。但是,大约25岁一过,人体内的胶原蛋白流失的速度就开始加快,供给不及耗损,再加上紫外线照射以及体内的氧化作用,都可能破坏胶原蛋白的结构,让它失去原有的弹力,这就是皱纹和脸部皮肤松弛提早出现的原因。
胶原蛋白在人体皮肤中具有非常重要的作用,它有良好的支撑力,就像撑起皮肤组织的钢筋架构一样,能让皮肤看起来非常丰润。此外,它吸收环境四周水分的能力很强;覆盖在皮肤上时,又可以防止水分从表面蒸发,保湿效果非常显著。
现在,越来越多的女性意识到要想保持年轻有弹性,就必须补充胶原蛋白。那么,常吃哪些食物可以补充胶原蛋白呢?
胶原蛋白大多存在于动物体内,除了常见的猪蹄、肉皮之外,富含胶原蛋白的食物主要有:牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。
猪脚、猪皮与骨骼都有一层粘稠状的胶质,吃起来柔软而具有弹性,这就是胶原蛋白。这些食物经过烹调,冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后,再冷却形成的凝胶。
那么,如此多的胶原蛋白食物,哪种胶原蛋白对人体最有益呢?答案是鱼类胶原蛋白。
因为鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近,是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白,吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨。因此,鱼翅之所以这么昂贵并被名媛仕女们拿来养颜是有科学道理的。
为了使食物中的胶原蛋白释放出来,用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。
但要注意,这些食物多半脂肪含量较高,不适合经常食用。高热量、高脂肪,尤其是油炸食物都容易产生自由基,加速老化。如果能少吃这一类食物,就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。
不过,你可以在补充胶原蛋白的同时,多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物,以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏;同时也可以搭配一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜,可以降低补充胶原蛋白同时摄入的脂肪含量。
-
痘痘最害怕的蔬菜|你吃对了吗?
今天我们来讲一讲痘痘肌可以放心吃的蔬菜。有很多宝宝反馈说长痘不知道要吃什么,什么能吃,什么不能吃,在这里小编会帮大家科普更多的痘痘肌常识,容易长痘的宝宝不要错过哦。1、黄瓜黄瓜含有丰富的钾盐和维生素,经常食用的话可以消除痘印,还可以帮助皮肤美白,使皮肤变...
-
你知道东西方人皮肤的差异吗
东方人面部汗毛少,毛孔小,皮肤也更为细腻,皮肤较西方人更容易过敏(特别在选用西方国家生产的化妆品时)。东方人皮肤性质1、东方人因受天气、饮食文化影响,皮肤没有西方人那么干,衰老速度较西方人缓慢,但年届25岁以后,皮肤中的胶原蛋白会快速下降,而且皮肤开始变得容易敏...
-
女人一周美容食谱|排毒养颜
食补是女人养颜功课里必不可少的部分,但是如何才能靠“吃”有效改造问题肌肤,解决那些困扰你的美丽难题?为你介绍一套7日美容食谱,简单的菜式容易做,吃起来美味,而且美肤效果看得见!小编推荐:吃什么对皮肤好女人必吃的美容食品第一天--排毒弥猴桃色拉功效:帮助肌肤排毒...
-
睡前美容护肤秘诀|4个秘诀教你正确护肤
今天我就给你介绍四个睡前美容护肤小技巧吧!。不懂护肤的朋友快来跟我一起学习吧。睡前美容秘诀女性的皮肤经常会出现一系列皮肤问题,如紧绷、干燥、脱皮,甚至出现细纹。很多时候,生理机能的调节是在晚上睡觉的时候,所以睡前的护肤保养尤为重要!睡前美容护肤秘诀1:...