心脏病吃什么好|利于心脏病的养生食谱
心脏病是一种我们常见的疾病,从病因上分析,分为先天性和后天性的心脏病。而心脏病人在饮食上也要注意,需要吃一些有利于能保养心脏的食物,那么一般吃什么好呢?
杏仁
预防血小板凝结。研究发现,即使每周只吃一次坚果,也能减少1/4患心脏病的风险,其中特别推荐杏仁。
杏仁麦粥
1)准备大麦仁30克;大麦仁用清水提前浸泡一晚上;准备新疆巴旦木也就是大杏仁50克。
2)新疆巴达木剥去外壳,杏仁用温水提前浸泡一晚上;泡好的杏仁剥掉外皮衣,留下洁白的杏仁备用;准备麦芽糖适量。
3)泡好的麦仁和杏仁一起放入料理机的果浆杯内,加入适量材料2倍的凉白开磨成杏仁浆。磨好的杏仁浆用细筛过滤,浓浆流入锅里,杏仁渣留在细筛内。开中小火,一边熬煮一边用勺子搅拌。
4)煮到杏仁浆烧开,再继续煮5分钟至杏仁浆浓稠即可。煮好的杏仁浆盛入碗里,调入适量麦芽糖即可食用,也可以调入蜂蜜。
抗凝血。研究发现,木耳含九种抗凝血物质,与洋葱、大蒜效果类似。
凉拌木耳
原料:黑木耳30克,胡萝卜3/1个,荷兰豆20克,辣椒酱1茶匙,生抽1汤匙,香醋2/1汤匙,鸡粉4/1茶匙,白糖少许。
做法:
1)材料准备好,荷兰豆撕去老筋,放滚水中焯熟;随后捞出切段,胡萝卜切片,用磨具印出各种形状;
2)木耳反复清洗干净,放入滚水中焯一下,随后捞出撕小朵,摆入盘中;
3)放入胡萝卜和荷兰豆,辣椒酱、生抽、香醋、鸡粉、白糖调成酱汁后倒入拌匀即可。
香蕈玉米粥
原料:香蕈30克,玉米粉50克,粳米90克,白冰糖适量。
做法:
1)先将香蕈洗净切细,粳米洗净,放入锅中加清水煮粥;
2)待粥煮至浓稠时,再放玉米粉、香蕈和白糖稍煮片刻即可食用,每日2次早晚服。
此方有养心神、益气血、降脂、抗癌之功效,适用于治疗冠心病、高血压、高血脂、冠状动脉粥样硬化、心肌炎、糖尿病、肿瘤、神经官能症及更年期综合症等。
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