白灼菜和糖醋手撕包菜的正确做法
白灼菜心和糖醋手撕包菜是最为常见两道家常菜,但是有许多麻麻还是不会做的,那么这两道菜要怎么做才是正确的呢?
1.白灼菜心
食材需要:食用油、生姜、蒜蓉、盐巴、芝麻香油、生抽、菜心
做法1:去菜市场买新鲜的菜心然后去其老的叶子,用水浸泡5分钟左右洗干净备用。顺带准备好姜切成丝,蒜蓉一小勺。
做法2:将水烧开,放入适当的调味,盐巴、香油、姜丝煮五分钟左右再倒入备用的菜心,过程中需将它翻面。
做法3:菜心熟透后,捞出来放在好看的碟子中摆盘。把刚才煮过的姜丝、生姜末摆上去,然后淋上生抽和芝麻香油。
做法4:将锅热了,倒入适量的食用油,热到有小的烟冒出即可,然后淋在菜心上面即可啦~
2.糖醋手撕包菜
食材需要:包菜一颗、陈醋、生抽、干辣椒、蒜蓉、葱花、盐巴、白砂糖
做法1:将买来的包菜撕成一小片一小片(你也可以偷懒用切的),然后将水沥干。
做法2:将油热至七成热的时候,放入切成小段的干辣椒翻炒至香味飘出,紧接着放入蒜蓉爆香,再倒入葱花进行彻底的翻炒
做法3:然后将包菜放进去翻炒到差不多熟了
做法4:再加入陈醋、生抽等等翻炒均匀,然后装盘起锅啦`
这样的两道家常菜你们是不是口水都要流出来了呢,反正小编我现在是看得超级饿了,今晚回去不如我们也来做道白灼菜心和糖醋手撕包菜吧~
-
白菜怎么做好吃|这道蒜苗炒白菜开胃解馋下饭
俗话说:百菜不如大白菜,由此可见大白菜在我们的生活中扮演着重要的角色。虽然价格低廉,但其营养成分远远高于同类蔬菜,特别是它富含维生素和钙。此外大白菜还含有丰富的粗纤维,不仅润肠解毒,还具有清热燥热的功效,无论是做酸辣大白菜还是醋大白菜,都是一流的厨师。然而...
-
鲫鱼汤是良品|可鲫鱼汤的功效你知道吗!
鲫鱼有这很高的营养,人们也知道鲫鱼汤的功效,经常做鲫鱼汤来吃,熟知鲫鱼汤的做法。但是你有没有想过鲫鱼汤的功效与禁忌呢?知道鲫鱼汤不能和什么一起吃吗?下面跟着小编来了解一下吧。一:鲫鱼汤鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤,含有全面而优质的...
-
鲍鱼怎么吃?鲍鱼怎么弄?鲍鱼没有这几个步骤不能够!
提起鲍鱼鱼翅大家都会觉得是个高大上的菜,但实际上鲍鱼的价格并没有那么贵,但是令它价值不菲的地方在哪你晓得吗?其主要价值在于它的药用价值,有一定的明目、补虚、护肝等功效,而且它的蛋白质含量丰富,相对于其他的水产营养价值是显而易见的高,食之不胖,胶原蛋白也很...
-
女性滋补又养胃〡芝麻叶面条
这道美食说起来河南人应该都知道,算是河南的特色,不论男女老幼。值得一提的是里面的材料,芝麻叶,可以做成凉拌菜和罐头,但是这里用做和面条一起,女性常吃可以养血,让肌肤更光滑,如果有皮肤疾病,吃了它可以有效的防止,还可以治疗便秘和脱发,丰富的营养价值也可以滋养肝肾,对...