燕窝化水是什么原因造成的|燕窝有点湿怎么办能晒一下吗
燕窝作为传统八珍之一,既可以美容养颜,又可以滋阴润肺,很多女性朋友都喜欢在家里备上一些燕窝。可是,燕窝在储存的过程中有点湿了怎么办?能放出来晒一下吗?燕窝化水了又是什么原因造成的?接下来,大家就和小编一起来看看吧。
燕窝有点湿怎么办
燕窝在储存的过程中,要是变湿或变软,但没有发生变质腐烂的情况,其实是可以进行处理后继续食用,譬如:风干。至于要怎么做?可以拿一张干净的白纸,将燕窝放在干纸上,并将其置于干燥通风处,同样也可以把燕窝放在烤箱中,用小温度烘干。
值得注意的是,变湿的燕窝并不建议晒干。因为将燕窝放置于阳光底下,虽可以加速燕窝变干,也可以将燕窝所残留的细菌/微生物杀死,但却容易导致燕窝中的营养成分流失,从而降低燕窝的营养和食用价值。
燕窝化水的原因
其实,炖煮燕窝也是一门技术活,燕窝在下锅煮前通常都要浸泡,但需要注意时长否则就会炖煮成水。生活中,燕窝化水的原因不外乎以下五种,比如:炖煮时间过长、新燕窝 、燕窝变质、燕窝造假、浸泡过久等。
其中,造假燕窝就有化水的现象,所以如果炖煮后的燕窝化水,闻着并不是淡淡的蛋白香味,而是化学味、胶味或其他怪味的,那么基本可以判定这是假燕窝,因为真正的燕窝煮后呈丝条状,长短粗细不一或结块状且不规则,口感滑嫩,颜色呈膨胀及半透状。
-
炒菜方法不对易致癌
我们常强调饮食要讲究对于吃什么格外注意但是经常忽略了“怎么吃”这个问题如果在炒菜时不注意就算再好的食材也可能对我们的身体造成危害四个做饭习惯增加患癌风险1、炒菜后不刷锅这是大多数懒人的通用生活习惯之一。刚炒过鸡蛋,锅里还有一些底油,没事,接着再放...
-
四季养生粥大全及做法|7款养生粥品调养脾胃
四季养生粥大全及做法1:清热利湿的赤小豆粥做法:赤小豆50克、粳米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。功效:赤小豆有清热解毒、利水消肿之功。经过一个夏天的潮湿闷热,加之脾胃功能受损,体内湿气加重,服些有清热利湿作用的...
-
乌龙茶属于什么茶|来瞧瞧它的功效
乌龙茶属于什么茶对于爱茶的人来书,乌龙茶属于什么茶?这个问题非常重要,关系着我们在冲泡的时候采用的一些技巧,而且不同类型的茶所拥有的功效是有所不同的,我们有必要来了解清楚哦。乌龙茶又名青茶、半发酵茶,品种繁多,在中国茶类中,独具鲜明特色,乌龙茶包含很多小类...
-
酱香豆角的做法|豆角这样做才好吃
【导读】酱香豆角的做法有哪些?徽菜是一种常见的菜系之一,那么,徽菜有哪些代表菜,酱香豆角的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看酱香豆角的做法的介绍吧!酱香豆角的做法做法一配料:豆角、黄豆酱、甜面酱、葱姜、青辣椒、红辣椒、色拉油酱香豆角的做法1、豆...