秋葵怎么做好吃又简单|秋葵的健康制作菜谱大全
秋葵含有的黏性物质富含营养,在煮的时候不要去掉。秋葵要选嫩的才好吃,从中间切开是星星的形状,好看又好吃。秋葵的口感清淡,本身没什么味道,要怎么做才好吃呢?五种秋葵做法让你吃得过瘾,十分钟做好的秋葵快手菜。
秋葵怎么做好吃又简单
一、凉拌蒜蓉秋葵
秋葵外层绿皮有毛茸茸的口感,凉拌起来酸爽有嚼劲。将秋葵用食盐清洗好放入热水中煮开,加入几滴植物油可以煮熟。捞出秋葵冲冷水,可以让秋葵快速降温保存口感和营养,秋葵切成小段不要头尾待用。将蒜蓉、辣椒切好放入油锅中,加盐、糖、生抽调味,淋在秋葵上搅拌开就完成了。
二、秋葵炒蛋
秋葵炒蛋的口感柔软,蛋香可以融合秋葵的味道和黏液,让不爱吃其秋葵的人也爱上它,秋葵制作热菜原来就是这么简单。秋葵切成小段备用,炒锅中先下蛋液炒凝固,放入秋葵翻炒,加上一把香葱就可以出锅了。
三、秋葵小炒肉
秋葵的味道清爽,有一股特殊的香味。五花肉用生姜、大蒜、酱油腌制,放到锅中爆炒出香味,五花肉薄片熟的特别快,如果是自己切片炒到肥肉部分透明,放入秋葵一起炒,加两勺豆瓣酱翻拌就完成了。
四、秋葵炒虾仁
秋葵和海鲜一起炒有鲜甜的味道,营养丰富适合女性小孩食用。将秋葵焯水后切段,蒜末爆香,清理好虾肉放入锅中翻炒,加入秋葵混合调味就可以起锅了。
五、秋葵鸡蛋羹
鸡蛋打散缓缓冲入温水,加入酱油和食盐调味。秋葵切成薄片铺在上面,放到蒸锅中加热食物分钟,淋上香油拌饭吃,味道太美味。
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