红烧肉的做法|最正宗的做法,省时省力健康少油太美味
说到红烧肉,不管是大人还是小孩儿都喜欢吃。本来肉就是大家都很喜欢吃的,那么做成了红烧肉,当然是十分的美味,可以炖土豆,也可以只做红烧肉来吃,吃起来一点也不腻人。
如果不喜欢自己调酱汁的话,可以选择调料包,比如照烧酱,红烧酱等等,这样就可以在酱料中加入一些水,将它做成酱汁,用来烤鸡翅或者是做成五花肉都非常的美味,那么今天就用这种办法来做出红烧肉,省时省力,而且健康又少油。
主要是用烤的方式,这样就可以将多余的油脂给它过滤出来,所以做出来的红烧肉是非常的健康特别的适合当做家常菜,对孩子和家人来说,不会增加肠胃的负担,健康也是有好处的,那么接下来就学习一下红烧肉的做法吧。
红烧肉
步骤:
1、首先将五花肉切成大小一致的长方形,不用去皮。
2、然后将肉放在碗中,加入照烧酱进去,可以根据自己的喜好多放一些酱料,这样肉质会更加入味一些。接着加入少量的凉水,然后用勺子将调料和五花肉充分融合在一起,让每一块肉都包裹到调料,然后腌制一个小时左右。
3、最后将五花肉放在空气炸锅中,此时可以根据自己家的炸锅设置温度和时间,大概为200度和20分钟。
4、然后就每隔十分钟翻一次面儿,让它上色均匀就可以了。
这样做好的五花肉会有明显的缩小的痕迹,但是却减少了很多的油脂量,吃起来是肥而不腻的,而且肉质是嫩而不柴,非常的好吃。
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