夏天不能缺少的牛奶雪糕|教你两种自制做法
夏天的冰棍称霸整个甜品界,双蛋黄、奶茶雪糕都少不了一种口感,那就是牛奶。奶香是雪糕中最重要的味道,醇香的奶味能够带来美好的心情。自己制作雪糕也是一种乐趣,而且还能够保证食材的安全新鲜。
一、大白兔雪球
童年的味道怎么能够没有大白兔奶糖,味道醇香,甜而不腻,热卖几十年仍然是女生最喜欢的糖果,制作大白兔雪球,味道绵密,让你一下子重回小时候。这一款冰淇淋你首选要有五颗大白兔奶糖,味道才有了灵魂。
将奶糖放到牛奶中隔水加热,需要比较长的时间,你可以先将奶糖切成小块。蛋黄分离放入三次白糖打发到膨胀颜色变淡。慢慢加入牛奶继续打发,等到有纹路的时候水浴加热,可以让蛋黄变熟。
另取淡奶油油加入白糖打发,等到有尖头的时候倒入牛奶,翻拌均匀后倒入小碗中冷冻。过一晚上就可以品尝了,细腻的奶球有着大白兔的味道,完全不会有冰渣,是非常绵密的口感。
二、哈密瓜馅雪糕
哈密瓜的清甜会给雪糕带来丰富的层次感,牛奶和哈密瓜是绝配。将哈密瓜切小块放入榨汁机,打成糊状后放入锅中加热减少水分,冰糖增加甜味。等到馅料炒到粘腻绵软有透明感就可以关火了。
牛奶和奶粉搅拌开,稍微打发可以让口感更加细滑。将奶糊放到冷藏一刻钟拿出二次打发会变得更加浓稠。在冰棒模具中先倒入一半的奶糊,在中间放上哈密瓜果肉,然后再倒上另外一半的奶糊。放入冰冻六小时,吃起来的味道超级美味。一口就能咬到内馅,
为奶香雪糕带来不少的趣味。吃一次简直停不下来,赶紧自己尝试做一次吧!
-
葛根粉最简单的八种吃法|女人每天吃葛根粉的补血美容功效
葛根粉是用植物做成的天然保健品,对女性补血美容尤其有好处,能够调节激素,对女性的白带异常和月经紊乱有很好的疗效。有很多女生是为了丰胸吃它的,这是因为其中含有黄酮类元素,对机体具有调养作用。葛根粉的八种吃法一、葛根粉泡水葛根粉最常见的吃法就是直接用水冲...
-
脆软可口三色雪花酥|女生自制甜蜜下午茶
雪花酥是一款十分受欢迎的甜品,香脆的饼干、酸甜的果脯和营养的坚果都包裹在绵软的棉花糖中。雪花酥制作起来十分方便,食材的可替代性也很高。必需的准备材料包括棉花糖、奶粉和黄油。小饼干需要比较硬的种类保留口感,以免在压制的过程中就全部变碎。除此之外选择...
-
好吃易做的小点心|榴莲抹茶松饼
2017年马上就要过去了,你有没有进步?有没有变得更加充实?有没有学会一些新的技能?在2018来临之前再学一道好吃易做的点心,为你的2017划上完美的句号吧!今天小拜年就来教大家做一道好吃的点心:榴莲抹茶松饼。需要准备的食材:鸡蛋2个;低筋粉100g;抹茶粉10g;多美鲜喷...
-
雪梨是什么|咳嗽有痰吃什么好的快?银耳雪梨汤的做法
正值秋冬季,天气干燥而人的皮肤也会变得干燥起来,可能有时候人还会出现咳嗽的时候,那么这时候就要来上一碗雪梨银耳粥了。雪梨是什么呢?也就是大白梨。它可以止咳化痰,这里再加入一些莲子,莲子可以安神明目,对于女性来说还可以美容养颜。最后再加入银耳,也是可以美容...