奶茶的做法和配方比例|自制香甜珍珠奶茶好喝不发胖
冬天温暖的热奶茶,夏天凉爽的冰奶茶,已经成为了大家的一种生活方式。没有人能够拒绝奶茶的诱惑,大街小巷的奶茶店总是人满为患。奶茶虽然好喝,但是过多的糖精和添加剂总会引发女生对长胖的担忧。最好的解决办法就是自己学会做奶茶,成本不超过十块钱,就能够享受到奶香纯正的奶茶,还不用担心发胖。奶茶怎么做得和外面一样好喝?掌握这个做法配方让你的奶茶好喝到爆。
奶茶的做法
一、准备食材
奶茶的主要配料是奶、茶和糖。在家里可以用低糖的浓缩纯爱,香气浓郁口感顺滑。茶叶根据自己的口味选择,绿茶做出的奶绿口感更为清淡。红茶的味道更浓,茶香味会比较明显,伯爵、岩茶都可以用来制作。奶茶中少不了的三剑客有珍珠、仙草和椰果,大家可以直接购买品质的成品比较方便。
二、炒茶叶
将茶叶放到不粘锅中用小火加热,等到茶叶颜色变深的时候倒入牛奶。让牛奶和茶叶熬煮十分钟,牛奶的颜色会变得深,放入适量的糖达到自己喜欢的口感,让它小火再煮一会让味道完全融合在一起。
三、煮珍珠
椰果和仙草可以直接用,珍珠再加工后会更好吃。将它先用清水煮软,另取锅在清水中放入一勺黑糖或红糖,糖融化开后放入珍珠,黑糖珍珠自带甜味,口感更软糯。
四、倒奶茶
将珍珠从瓶子边缘刮过,可以有挂壁的效果。放入椰果和仙草冻。放入半杯冰块,最后将奶茶倒入,就完成了这一款珍珠奶茶。
脏脏珍珠奶茶要用玻璃杯装才好看,奶茶的口感柔和,自己控制糖量不会太甜,夏天来一杯甜到心里。
-
蛋挞的做法|学会蛋挞液的制作才可以制作出外酥里软的蛋挞
外面卖的蛋挞价钱都很贵,但是吃起来特别的香软嫩滑,真的是让人非常的喜欢,也是众多小甜点当中最受欢迎的一款。但是如果放着胆子去吃还是有些奢侈的,其实蛋挞的价格虽然贵,但是如果蛋挞自己做的话就会发现成本其实是很低的,价格也特别的实惠,而且还保证会让你吃的放心...
-
牛奶做成小甜品|香甜滋味女生日常小零食
牛奶不仅仅是一种美味的饮料,它对于女性身体有着很大的好处。可以增加钙质补充,也可以让肌肤更加年轻有活力。牛奶不仅可以直接拿来吃啊,也是很多小甜品的原料之一,为美食增添口感让你赞不绝口。喜欢吃零食又担心不健康的女孩们可以尝试用牛奶做成甜品在嘴馋的吃上...
-
基佬紫布丁 焦糖布丁 你值得拥有(布丁做法)
一款能吃饱的布丁,看剧刷电影绝配。基佬紫布丁所需材料有:淡奶油125克、牛奶65克、细砂糖15克、蓝莓酱25克、吉利丁片3.5克、熟紫米25克。步骤一:淡奶倒入锅中,加入牛奶和少量白砂糖加热搅拌煮沸。步骤二:吉利丁放入清水中泡软,倒入淡奶中,再进行加热搅拌至融化。步骤...
-
红枣发糕的做法|香糯甜软的红糖发糕好吃不发胖
发糕是一种中式传统甜点,它的口感糯香柔软,吃起来有淡淡的甜味。发糕用大米做成,好吃不发胖,是一种健康的食品,成为了女生喜欢的小吃。它可以当作甜点,也能当作小吃,味道柔和不腻,慢慢品味别有一番滋味。红枣发糕如何制作?教你简单易上手的家常做法。红枣发糕的做法一...