蒸螃蟹需要多长时间|蒸螃蟹的做法步骤
螃蟹是我们在日常生活最常见的一种,也是很多人喜欢吃的,在我们聚餐或者活动的时候总喜欢点这一道海鲜食物,螃蟹熟了之后的外科是呈红色的,这样让人看起来更加着有食欲感,那么很多人在蒸螃蟹的时候不知道该蒸多久才能熟,那么螃蟹应该蒸多久呢?
一般我们在蒸螃蟹的时候总会从放下去就开始算时间的,但是其实不是这样的,真正开始算时间的是需要从蒸气的时候(也就是水沸腾)出气开始算时间的,一般蒸半小时左右就能熟,因为它有着一层外壳,和它是海鲜食物,所以身上多多少少都有着一些的寄生虫,我们一定要煮熟在食用最安全。
做法:
准备好需要用到的食材:螃蟹、姜、料酒、葱、蒜、调味品,将螃蟹洗干净,有条件的可以用牙刷去刷干净,姜切片,葱切段,把锅烧热,放油,再放入姜和葱头和蒜,等到出味的时候倒入螃蟹,翻炒几下倒入酒,淹没食材即可,在放入一些的调味品,盖上锅盖蒸半小时左右,开盖的时候如果看到螃蟹已经变成红色的,那么就已经熟了,如果还有点绿色的,那么就没有熟,一般蒸那么就都是已经熟透了,最后就可以起锅了。(一般把锅里面的酒煮到快干了就已经熟了)
想要吃东西,自己动手才是最有趣的,丰衣足食是最幸福的时刻,每样东西都是需要我们自己去学习,只有这样我们才会在生活上生存。
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