发现这些惊艳又好吃的厦门美食
小编作为一个正宗的北方人,对于什么才是厦门的特色小吃美食最有发言权了。来到厦门这座美丽的城市,不知不觉已经有四个年头了,这座城市不仅给了我家一样的温暖,更让我爱上了这里独具特色的美食。
作为吃货本体的我呢,所赋予让我爱上他的莫过于穿梭在大街小巷,寻找独具风味的美食了,大家跟着我来感受浓浓的闽南文化,体验尝出来的厦门。
一、沙茶面
在大家的映像里,南方主要以米饭为主,但是偏偏有一道面食特别的出名,那就是沙茶面了,口味独特的沙茶酱搭配新鲜的时蔬,还有刚刚打捞上来的海鲜,组合起来的美味真是让人垂涎。小编在这里向你保证,外地是绝对吃不到的哦~~~~
二、蚵仔煎
厦门作为一座沿海城市当然是不缺海鲜啦,蚵仔煎的原料主要是海蛎和鸡蛋,因为易找的食材加上烹制方法简单,在街头巷尾很容易找到,冒着腾腾热气的蚵仔煎,是一道很常见的冬天街头美食,温暖了你的心更温暖了你的胃。海鲜在厦门的做法主要以蒸为主,这道煎出来的美食,很适合初到厦门的外地朋友。
三、姜母鸭
不管路边的小吃店还是中山路、曾厝垵的特产零食店,貌似都可以找到姜母鸭的身影,可见它的受欢迎程度了,姜母鸭主要原料包括:鸭子、姜母、当归、红酒等,是不是听起来就非常养生好吃呢,加上精美的包装,不管是自己吃还是送给亲朋好友都是不错的选择呢
四、土笋冻
说到这个土笋冻,是真的和笋一点关系都没有,大家不要被误导哦,它的主要原料是土笋,它是海边的一种生物。说它是黑暗料理一点也不为过,但是非常的好吃呢,配上酱油和吃醋有不一样的风味。
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