莲雾怎么吃|莲雾的吃法有哪些
莲雾的吃法
莲雾的吃法有哪些
蜂蜜坚果莲雾
炒香的芝麻,花生,瓜子仁等等坚果,个大的碾碎,在将削下来的莲雾花瓣样部分也切碎,加蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到莲雾上,同莲雾一起吃。蜂蜜的甜味,花生芝麻等的香味,莲雾淡淡清香和冰凉的水分,交汇在一起,很享受。
莲雾芝麻糊
用芝麻花生混合酱一小勺,加炼乳适量,搅拌均匀,涂抹在莲雾上,同莲雾一起吃。奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香,冰凉,甜润。
莲雾拌海蜇
1.我们把鸡胸肉以及海蜇皮都洗干净之后,再将它们切成丝状;
2.莲雾洗净,对半切开,去籽,切丝;胡萝卜去皮,切丝;葱洗净,切丝。
3..锅中加半锅水烧开,放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟,捞出、沥干,盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝,搅拌均匀即可盛出。
莲雾的吃法
莲雾的营养价值
1、莲雾中的水分的含量是很高的,所以有着很好的利尿的作用,不过含糖量却是很低的。
2、富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。
3、含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等营养物质,可治疗多种疾病。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间有“吃莲雾清肺火”之说,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。
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