学习藜麦的正确吃法|功效和作用不只是能减肥
藜麦是一种营养价值很高的食物,也是三高人群健康的选择,而且藜麦还可以与各种食物搭配,所以做起来不挑,口味也是极好的。那么到底应该怎么吃呢?
1、蒸食
可将藜麦当成主食来焖饭,大概不到二十分钟的时间就可以做好然后享用了。
2、煮汤
也可以煮汤、煮粥,比如和五谷一起煮,就可以当做早餐来吃,营养健康。
3、配菜
有时候一些减肥人士会将藜麦当成主食或者是减肥沙拉来食用,这对于追求养生和爱美的女性非常的适合。
4、八宝饭
也可以将藜麦和红枣、莲子、坚果等等做成八宝饭,一样的软糯可口,香甜四溢,营养健康。
制作:
(1) 首先准备一个小碗,在最底下的一层刷上油,用枸杞来铺底;
(2) 然后盖上蒸好的藜麦饭上去,盖好之后用手将饭按压的平平整整;
(3)接着在上面撒上红枣和桂圆;
(4)再在上面铺上一层藜麦饭,然后用手将饭按压的平平整整;
(5)接着在上面均匀撒上枸杞莲子还有一些坚果;
(6)再在上面铺上一层藜麦饭,然后用手将饭按压的平平整整;
最后处理好了之后,将碗倒扣在盘子里就可以了。
5、藜麦卷饼
可以搭配一些蔬菜,一般将藜麦蒸熟之后,搭配上一些新鲜的水果蔬菜或者是蒸肉等等做成卷饼。比如鲍鱼藜麦卷饼、鳕鱼藜麦卷饼、全素藜麦卷饼等等。
除了以上几种常见的藜麦做法,藜麦也是可以做汤的,比如说藜麦鸡汤、草菇汤等等,都可以很好的去除掉肉类的腥味,还原食物本来的味道,让食材和饮品吃起来更加的可口。
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