水果慕斯蛋糕的做法|超细致做法包你学会
【导读】水果慕斯蛋糕的做法有哪些?慕斯蛋糕是一种常见的蛋糕,尤其是添加了水果更不腻哦。那么,水果慕斯蛋糕的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看水果慕斯蛋糕的做法介绍吧!
水果慕斯蛋糕的做法
材料
【戚风蛋糕胚】:鸡蛋3个,细砂糖50克,低筋面粉50克,植物油30克,水30克,盐1克
【慕斯馅】:菠萝去皮后275克,水225克,糖40克,吉利丁片2片,淡奶油200克
做法
【戚风蛋糕胚的做法】:
1,三个蛋黄、20克细砂糖、30克油、30克水、1克盐倒入容器中。
2,低筋面粉过筛备用。
3,将低筋面粉倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。
4,三个蛋白分次加入细砂糖30克打至硬性发泡。
5,将三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀。
水果慕斯蛋糕的做法
6,再将拌好的蛋黄糊放回蛋白中,翻拌好。
7,倒入六寸活动模具中。
8,烤箱150度预热,下层烤35分钟取出放凉。
【慕斯馅的做法】:
1,菠萝去皮后275克切成小块。
2,将菠萝块倒入料理机中,加水225克、糖25克搅拌。
3,将搅拌好的菠萝糊倒入小锅中。
4,放入炉子上,小火煮开,约225克。
5,煮的过程中,用筛子去掉浮沫。
6,然后倒入容器中。
7,将吉利丁片先放冷开水提前泡软。
8,加泡软吉利丁片两片。
9,将容器里的菠萝汁搅拌放凉。
10,两百克淡奶油加糖15克打发至有纹路。
11,和菠萝糊搅拌均匀即是慕斯糊了。
【组合】:
1,模具外面包上锡纸。
2,蛋糕分三片,先放一片蛋糕片(蛋糕片可以稍切的比模具小点)
3,一层蛋糕片一层慕斯糊。
4,再放一层蛋糕片。
5,再放一层慕斯糊。
6,最后再放一层蛋糕片。
7,放上最后的慕斯糊,放冰箱冷藏凝固。
水果慕斯蛋糕的做法
8,用100克橙汁煮开。
9,加提前泡软的吉利丁片半片搅拌均匀,放凉。
10,淋在蛋糕上凝固,最后用水果装饰。
11,火龙果切片。
12,芒果去皮去核,切薄片,然后弯曲成玫瑰形状进行装饰。
结语:以上就是6681小编给大家介绍的内容,希望对大家有帮助,想知道更多有关养生的常识介绍吗,请继续关注6681养生网哦!
-
白菜的营养价值及功效|这六个白菜的功效能养颜美肤
大白菜有很高的食用和药用价值,据说大白菜冬天像竹笋一样漂亮,什么都不如大白菜。认为大白菜性味甘平,具有祛风解表、养胃生津、润肺止咳、清热除烦、利尿解毒消肿等多种功效。大白菜营养丰富,包括胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、...
-
甲鱼汤能催奶吗|喝甲鱼汤还有这功效
【导读】甲鱼汤能催奶吗?甲鱼汤是一种常见的养生汤,很多人适合喝甲鱼汤哦。那么,甲鱼汤能催奶吗,甲鱼汤喝了有什么好处?一起和6681小编来看看甲鱼汤能催奶吗的介绍吧!甲鱼汤能催奶吗甲鱼汤喝了能催奶哦!产后可以吃甲鱼。吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复,提高母乳质量...
-
这五种食物有助于肝脏排毒
十字花科蔬菜含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚,能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。海藻类海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒,防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素...
-
信丰萝卜饺的做法|解腻生津味道不得了
【导读】信丰萝卜饺的做法有哪些?江西也是一个美食之城,有很多的美食哦。信丰萝卜饺是赣州的特产小吃,不仅解腻生津,还很营养。那么,信丰萝卜饺的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看信丰萝卜饺的做法的介绍吧!信丰萝卜饺的做法做法一材料原料:牛肉馅、胡萝...