芦笋的营养价值有哪些|怎么吃对血管有好处?
芦笋,因其嫩茎形似芦苇和竹笋,故名芦笋。芦笋颜色翠绿、口感柔嫩,深受很多人的喜爱,芦笋素有高档蔬菜的美名,曾经登上国宴的菜单。
我们经常在菜市场上看到的是绿芦笋,芦笋出芽后暴露在阳光下,经光合作用就会形成叶绿素。如果对嫩茎进行覆盖,见不到阳光,就形成白芦笋。芦笋要现买先吃,因为顶端分生组织生长旺盛,放的时间久了就会生成很多纤维,口感老化,营养价值也降低。
芦笋的营养价值很高,含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸、钙、镁、磷、钾、硒等矿物质和膳食纤维,此外,芦笋中富含芦丁等黄酮类化合物,经常食用对健康有益。
人体中健康的血管管壁光滑、柔软有弹性,血流通畅,能够将营养输送到身体的每一个角落。如果血管出了问题,犹如自来水管内结垢、生锈,逐渐导致管道受阻而无法供水。久而久之,血管壁弹力下降,血液流动受阻,终因缺血而引起心脑血管疾病。
血管的健康与平时的饮食习惯和生活习惯很有关系,平时多吃芦笋等新鲜的蔬菜,对维护血管健康很有帮助。新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物,膳食纤维可以吸附胆固醇,改善血脂,还能延缓食物的消化速度,减少脂肪的合成。
要想维护血管的健康,还要保持健康体重,预防高血压、高血糖、高血脂等慢性病的发生,平时的饮食要清淡,做到少盐、少油、少糖,主食粗细搭配,适量的富含蛋白质的食物,多吃新鲜的蔬菜水果,每天35克左右的大豆和坚果。每天坚持锻炼身体,戒烟限酒,少熬夜,早睡早起,保持良好的生活习惯。
怎么吃芦笋最好呢?
芦笋的最健康的吃法便是焯水后,蒜泥爆锅炒香,淋在芦笋表面即可。能够有利于血管的健康。此外也可以制作芦笋浓汤,有蘑菇和芦笋,更是好吃。
血管的健康不只是依靠芦笋就能解决的,还是要清淡饮食,多一些新鲜的蔬菜水果,少一点肥肉,多清炒、煮、炖,少油煎炸,还有保持锻炼,才能更健康喔!
-
鸡蛋羹怎么才能没起泡|软嫩香滑的做法
【导读】鸡蛋羹怎么才能没起泡?鸡蛋羹是宝宝爱吃的一种美味辅食,营养价值,味道好吃。那么鸡蛋羹怎么才能没起泡,有哪些做法?一起和6681小编来看看鸡蛋羹怎么才能没起泡的介绍吧!鸡蛋羹怎么才能没起泡要点----使用凉白开水搅拌蛋液。做法一方法步骤:1.加入凉白开水...
-
产后补气血吃什么好|5种甜汤养出好气血
产后补气血吃什么好产后补气血的甜汤红糖煮鸡蛋鸡蛋1颗,红糖适量。鸡蛋打散,与适量的红糖搅拌后,倒入锅内煎熟,可每天早餐空腹时服用,连续吃10天左右。作用:红糖具有补血活血的效果,鸡蛋可以提供优质蛋白,氨基酸等。产后7-10天适量喝些红糖水,可以补充身体能量,增加血容...
-
女人气血虚脸色黄|调理可以常喝些八宝粥
气血虚脸色黄怎样调理人体的脏腑气血津液滋养,一旦气血不足,脏腑功能失调,整个人的气色变差,而且病痛特别多,那么,气血虚脸色黄怎样调理?气血虚脸色黄吃什么最快让脸色红润?女人补气血,多喝些八宝粥,食材种类多,含有营养更丰富,而且煮成粥后会更好吸收。红豆八宝粥红豆50克...
-
不能生吃的哪些蔬菜有哪些?
现在很多人认为生吃蔬菜可以极大程度地保留营养,虽然这种说法没有错但是一些蔬菜中含有毒素,只用烹煮后才能食用,今天就来为您介绍哪些食物不能生食!1、四季豆:如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外,四季豆中还含有亚硝...