植物皇后香菇的营养价值你知道吗
香菇的营养价值
香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质:香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。
香菇的营养价值
由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。
香菇菌盖伞形,直径3—6厘米,表现呈黄褐色或黑褐色,菌褶白色,菌柄黄色,并生有棉毛状的白色鳞片,干燥后不明显。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。
香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香,为优良的食用菌。
功效:
1、降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂,而且没有副作用。
2、常吃能促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。
3、多吃对于预防感冒等疾病有一定帮助。
4、多吃能起到防癌作用,癌症患者多吃能抑制肿瘤细胞的生长。
香菇的营养价值
5、腹壁脂肪较厚的患者多吃香菇,有一定的减肥效果。
香菇的营养价值相关的知识我们也介绍了很多,关注我们网站你可以找到生活中遇到的所有问题哦。
-
上火了吃什么降火最快|这五个食物多吃能泻除一身火气
在冬天天气干燥多风时,我们总是口干、牙痛和喉咙痛。在这个时候我们总是诊断自己在上火。上火属于中医的范畴,人体本来是阴阳平衡的。如果内火旺盛,破坏人体平衡,体内就会出现一些发热症状,如角糜烂、心烦意乱、尿黄、便秘等,这就是所谓的上火。其实上火也可以分门别...
-
男性健康养生知识|八种方法维护男人健康
男性健康养生知识1、补充维生素维生素在人体免疫系统中发挥着重要的作用,身体抵抗外来侵害时各类免疫细胞的数量、活力都和维生素有关。因此,秋冬感冒流行季节,别忘记每日服用维生素C片剂,也可以多食用富含维生素C的新鲜蔬菜和水果,例如猕猴桃、橙子。为使呼吸道黏...
-
气血不足如何调理|这四个方法帮你快速补气血
气血不足大部分人会把它和面色不好联系在一起,但他们只是提一提,以为这不是什么大病所以不重视。这绝对是对气血亏虚最大的误解,因为气血亏虚会导致百病!从中医的角度来说,气和血是构成和维持人体生命活动的基本物质。气可以保持身体的活力,温暖人体,抵御外邪,而血液...
-
提个醒:吃土豆时不能和它同食,吃了就是没病找病,影响身体健康
大家好,我是老陶,今天又给大家见面了,今天给大家来介绍一种我们经常吃的一种食物,土豆。让我们一起来认识一下土豆,看看土豆的营养价值,养生价值。土豆,有的地方叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋等。土豆做出的美味菜肴,香喷喷。土豆可以素炒,炖肉,做汤等等。吃一份土豆美...