冬季四款宝宝辅食|暖身又暖胃
菠菜鸡肉粥
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C等,菠菜中的β-胡萝卜素和叶黄素,有助于维护视力健康,增强宝宝抵抗力。鸡肉是蛋白质含量最多的动物食品,肉质细腻,易于消化,同时热量很足,非常适合冬季给宝宝食用。(关注微信订阅号:朵妈亲子时光,聊聊亲子育儿那些事)
【适宜人群】
7个月以上的宝宝
【食材】
白米粥、菠菜、鸡胸肉末
【步骤】
1、将鸡肉洗干净,放入沸水中稍微煮一下,然后捣碎。
2、将菠菜摘掉菜头,放入沸水稍微焯烫一下,然后捞起来,剁成菜末。
3、取一口小锅,倒入白米粥,稍微煮开一下,加入鸡肉末稍微煮一下。
4、然后加入菠菜末,将食材煮软烂。
5、将粥盛入碗中即可。
西红柿土豆瘦肉羹
宝宝吃西红柿能补充身体所需的维生素和膳食纤维,吃瘦肉则能补充蛋白质等营养物质,这道荤素搭配的辅食可以让宝贝摄取更丰富的营养素,而且容易消化吸收。
【适宜人群】
10个月以上的宝宝
【食材】
西红柿、土豆、猪肉瘦肉末
【步骤】
1、将土豆洗净,去皮切成小块。再将土豆蒸熟,压成土豆泥备用。
2、将西红柿洗净去皮,切碎。
3、将西红柿碎、土豆泥、瘦肉末放入碗中,搅拌均匀。
4、将西红柿土豆瘦肉放入蒸锅中,冷水上锅。
5、直至蒸熟即可。
紫甘蓝米糊
紫甘蓝富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动、消化,能够增强对营养的吸收,改善胃口,增强宝宝的食欲。
【适宜人群】
6个月以上的宝宝
【食材】
紫甘蓝一片、婴儿米粉、温开水
【步骤】
1、剥掉紫甘蓝最外面的菜叶,取里面的一片菜叶,放入清水中浸泡约10分钟。
2、将紫甘蓝沥干水分,去掉菜筋,然后将菜叶剁碎。
3、烧开一锅水,将菜叶放入水中焯烫熟。
4、将菜叶放入搅拌机中,加入少量凉开水,搅打成菜汁。菜汁过滤掉菜渣,留过滤后的菜汁备用。
5、将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中,边倒边搅拌,让米粉和水充分接触,调成糊状。
6、取2小勺菜汁调入米糊中,搅拌均匀即可。
山药红枣粥
这是一款调理脾胃的辅食,淮山药具有滋养益胃、助消化的功能,山药红枣粥营养丰富,健脾养胃,很适合过敏体质,免疫力低下、脾胃虚寒的宝宝食用。
【适宜人群】
2岁以上的宝宝
【食材】
淮山药、红枣、大米、枸杞、糖少量
【步骤】
1、淮山药清洗干净,捣碎,枸杞、红枣用水泡十分钟,去核去皮留下枣肉备用。
2、水烧开后,大米倒入锅内熬煮25分钟后。
3、将淮山药和红枣枸杞倒入锅中,一起熬煮40分钟左右。
4、在熬煮的过程中,注意搅拌,避免粘锅。
5、最后加入少量糖调味,也可以不加糖。红枣已经去皮去核,可以放心给宝宝吃。
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