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腌制的精彩文章

腌制精彩专题是现代人们时尚生活的代表,包含了腌制丰富内容。无论您关心的是最新的潮流趋势、腌制的经验,还是想了解最新的最全的腌制知识,这里都是您不可或缺的腌制时尚资讯宝库。

  • 萝卜咸菜的腌制方法|三方面的注意点简单解说

    萝卜咸菜的腌制方法|三方面的注意点简单解说

    白萝卜咸菜是一种将白萝卜切块或者切成丝,再加入盐,辣椒等调味料,放置一段时间腌制得的一种小吃咸菜,其做法简单,口味精美,很受大众的喜欢。材料腌白萝卜:1)大萝卜一个,削皮,洗净。盐适量。我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1...

  • 萝卜干咸菜的做法|萝卜干的腌制方法

    萝卜干咸菜的做法|萝卜干的腌制方法

    萝卜干,顾名思义就是晒干的萝卜,它富含铁质,维生素B等微量元素,萝卜干又名菜脯,口感香脆,味道一流,人们喜欢拿它来做下酒菜,萝卜干的腌制方法有很多种,有酸甜的、香辣的、麻辣等口味,下面小编推荐一款萝卜干咸菜的做法,以及萝卜...

  • 辣椒的腌制方法|全方位为你讲解

    辣椒的腌制方法|全方位为你讲解

    制作法一所需原料:青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克。腌制方法:将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出,待盐水冷却后入缸,每天搅动一次,连续3到5次,约...

  • 过年家庭腊八蒜的腌制方法|蒜头变绿的四种吃法

    过年家庭腊八蒜的腌制方法|蒜头变绿的四种吃法

    腊八蒜是北方的传统的小吃,在腊月初八的时候腌制蒜头而得名。腌制好的蒜头颜色翠绿,口感酸爽,作为小菜开胃下饭。腊八蒜在冬天的储藏时间长,腌制一次能吃好久,是常见的家庭小菜。腊八蒜的腌制用料简单,制作方便一学就会。一...

  • 腌糖蒜的方法大全|教你如何正确腌制糖蒜

    腌糖蒜的方法大全|教你如何正确腌制糖蒜

    腌制糖蒜的正确方法材料:大蒜。调料:盐、红糖、白醋、酱油做法将大蒜剥去最外面的一层皮备用。锅置火上,放入适量清水烧开,放入盐溶解后关火,放入大蒜浸入20分钟,捞出沥干水分,放凉备用。原锅放入全部调料,烧开后关火,冷却后即...

  • 让你看到就流口水!烤鸡翅怎么腌制呢?

    让你看到就流口水!烤鸡翅怎么腌制呢?

    对于鸡翅的众多做法,很多人还是喜欢吃烤鸡翅,当烤箱里的鸡翅在滋滋冒油的时候,我的口水酒不由自主的流下来了!烤鸡翅的做法相对来说比较简单,但其中很多细节也要注意,不然味道总会差那么一点,那么烤鸡翅怎么腌制呢?有什么技巧...

  • 教你做出不一样的腊肉|腊肉的腌制方法

    教你做出不一样的腊肉|腊肉的腌制方法

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  • 如何腌制咸鸭蛋|鸭蛋有哪些食疗价值

    如何腌制咸鸭蛋|鸭蛋有哪些食疗价值

    说起咸鸭蛋我们再熟悉不过了,咸鸭蛋中含有的脂肪、蛋白质以及我们人体所需的各种氨基酸而且还很丰富。咸鸭蛋还含有钙、磷、铁、维生素等多种矿物质和人体必需的各种微量元素,同时这些物质也很容易被人体所吸收。腌咸鸭...

  • 白萝卜的腌制方法|简单味道还挺美味

    白萝卜的腌制方法|简单味道还挺美味

    白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅...

  • 腌鸡蛋的做法|用盐水腌制咸鸡蛋的做法保证不裂开

    腌鸡蛋的做法|用盐水腌制咸鸡蛋的做法保证不裂开

    有没有人像我一样,不想做饭的时候,一颗咸蛋配白粥就足以解决一顿早饭。鸡蛋是我们日常生活中常见的一种食材,鸡蛋具有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质,钙,磷,钾等微量元素,所以也是非常受大家喜爱的。鸡蛋做法有多种多样,例如...

  • 如何让咸鸭蛋出油多|怎样快速腌制流油的咸鸭蛋

    如何让咸鸭蛋出油多|怎样快速腌制流油的咸鸭蛋

    咸鸭蛋营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,咸鸭蛋是...

  • 农村家常腌制咸鸭蛋方法|传统腌制时间长短决定出油快

    农村家常腌制咸鸭蛋方法|传统腌制时间长短决定出油快

    鸭蛋,是生活中常见的蛋制品。在农村中最为家常的食用方法就是腌制咸鸭蛋。要知道咸鸭蛋配白粥,养胃又健康。传统的咸鸭蛋腌制到底需要什么样的方法窍门,大家都说很简单易学,你觉得呢?要想要出油快,腌制的长短时间又该如何...

  • 烤羊肉串的腌制方法|吃了还想吃

    烤羊肉串的腌制方法|吃了还想吃

    羊肉串怎么腌制方法一原料:淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋。步骤1、先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大,做羊肉串会不好熟的。烤羊肉串的腌制方法2、将本品中...

  • 揭最好的糖醋蒜腌制方法让你吃出健康来

    揭最好的糖醋蒜腌制方法让你吃出健康来

    虽然很多人不喜欢吃大蒜,但是也有很多人吃,特别是在北方,是必不可少的食材。而大蒜的腌制方法在不同地方各不相同,农家,饭店的大蒜腌制方法看似非是,不知道怎样的方法才是最好的。那么我们来看看糖醋蒜的腌制方法吧。糖醋蒜...

  • 家常牛肉的做法大全|柔软牛肉腌制秘诀原来在这里

    家常牛肉的做法大全|柔软牛肉腌制秘诀原来在这里

    牛肉作为一种红肉营养很高,含有蛋白质、微量元素,能够补益身体,对女性和发育儿童都很有助益。我们在外面吃的牛肉软嫩可口,但是自己做起来却会咬不烂,这是因为你的制作方法不对。牛肉嚼不动会造成消化不了,教你腌制秘做出入...

  • 怎样腌制咸鸭蛋|咸鸭蛋的营养价值有哪些

    怎样腌制咸鸭蛋|咸鸭蛋的营养价值有哪些

    怎样腌制咸鸭蛋做法:1.黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器...

  • 春节咸腊鱼腊肉吃多了易患便秘|腌制食品含亚硝酸盐

    春节咸腊鱼腊肉吃多了易患便秘|腌制食品含亚硝酸盐

    春节期间亲戚朋友聚在一起,除了在家大鱼大肉的餐饮习惯外,腊鱼咸肉的味道相当好,是很多人喜欢的风味美食。可是腊鱼咸肉不能多吃,吃多了当心便秘!腊鱼咸肉吃多了易患便秘,腌制食品含亚硝酸盐能收敛肠道腊鱼咸肉吃多了易患便...

  • 如何腌制流油的咸鸭蛋|四种腌制咸鸭蛋方法快速好吃

    如何腌制流油的咸鸭蛋|四种腌制咸鸭蛋方法快速好吃

    每年都会自己在家腌制咸鸭蛋,主要是方便还简单,快的一个礼拜,最慢也就30~35天就能食用,下面简单介绍四种在家自己如何腌制咸鸭蛋的方法。在短期内就可以吃到好吃的又健康的流油咸鸭蛋黄,一点也不麻烦,赶紧动手起来吧。一、...

  • 泡菜的腌制方法是什么|几大贴士需牢记

    泡菜的腌制方法是什么|几大贴士需牢记

    时间:10-30分钟主料:泡菜香料1包(15g)、凉开水1000g、盐4040-50g、细砂糖15g、白酒10g辅料:花椒和干红椒适量、蒜适量、洋葱适量、萝卜适量、豇豆适量泡菜的做法步骤1.将坛子洗净后彻底晾干,不能有任何水份;蔬菜洗净后切...

  • 为了一块乳猪肉|婆媳相争竟伤人

    为了一块乳猪肉|婆媳相争竟伤人

    婆媳俩为争抢一块乳猪肉发生争执,儿媳妇竟将婆婆打伤。近日,湖南省汉寿县检察院以涉嫌故意伤害罪对蒋元金批准逮捕。2016年12月11日,朱某买了一块乳猪肉准备回家腌制腊肉,其父看到后,提出要买下来,但过几天付钱,朱某未置可否...

  • 好吃又下饭的酸豆角腌制方法|腌制一周就可以开吃

    好吃又下饭的酸豆角腌制方法|腌制一周就可以开吃

    说到酸豆角,可能大家都把它当成餐前的小点,或者是当成下饭菜来吃,确实它是一种非常好吃的美食,尤其是下饭的能力更是非常的刺激食欲,让人胃口大开,吃起来清脆爽口,越吃越好吃,总是让人忍不住想要多吃一些,特别的下饭。做好的酸...

  • 怎么腌咸鸭蛋|教你腌制美味咸鸭蛋

    怎么腌咸鸭蛋|教你腌制美味咸鸭蛋

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  • 酸白菜的腌制方法

    酸白菜的腌制方法

    选用实心的中、小棵白菜,洗净后控干水分,纵切成瓣,然后放在沸水中烫片刻,捞出后放入冷水中冷却,控干水分,然后按顺序一层层交错地铺在瓦缸中,每层撒少许盐,再在上面压一块重石,往缸里注入冷水,使水没过白菜约10厘米,将其放在12℃...

  • 羊肉串怎么做才好吃之羊肉串的腌制方法

    羊肉串怎么做才好吃之羊肉串的腌制方法

    我们都知道其实很多烧烤类的食物一定是需要腌制过后在比较适合食用的,而且腌制的方法还有配料同样需要讲究,要不然就研制出来的羊肉并不适合烧烤,现在就看看电烤羊肉的腌制过程吧。羊肉串的腌制方法1.先将羊肉切成大小厚...

  • 蒜头的腌制方法有哪些|如何腌制才会更好吃

    蒜头的腌制方法有哪些|如何腌制才会更好吃

    一、蒜头的腌制方法-糖醋大蒜材料:大蒜500g配料和调味料:糖80g,醋100nl,盐50g,老抽100ml做法:1、把大蒜的瓣洗干净,剥的时候可以留下一层衣,然后加入盐。2、用盐腌12小时,将腌出来的盐水倒掉。3、把老抽、糖、醋烧开后冷却。4...

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