清蒸生蚝最简单的做法|清蒸生蚝蘸料怎么调不放芥末好吃吗
生蚝,一种很常见的海产品,一直以来都是沿海城市人们专属的美食之一。近年来,随着城市交通变得越来越发达,吃生蚝逐渐在全国各地兴起,既可以清蒸,也可以爆炒,还可以生吃,特别是清蒸深受人们青睐。那么,清蒸生蚝最简单的做法是什么?清蒸生蚝蘸料怎么调不放芥末好吃吗?接下来,大家就和小编一起来看看吧。
生蚝
生蚝,含有丰富的蛋白质、锌元素、糖元、牛磺酸、精氨酸等营养成分,口感爽滑、味道香嫩,适当吃生蚝可以养血安神,也可以软坚消肿,还可以增强性腺功能、促进精子的合成。
清蒸生蚝
清蒸生蚝可以最大程度地保留生蚝的原汁口感,所以这种传统的吃法最受小伙伴们欢迎和追捧,只是清蒸生蚝的方式看起来虽然简单,其中却有着大学问,因为清蒸的时间长短会影响成品的口感。
在此,建议小只一点的生蚝蒸5-8分钟,大只一点的生蚝蒸10分钟左右即可。值得注意的是,烧开水下锅蒸出来的生蚝会比冷水蒸出来的生蚝味道要鲜美,尤其是在生姜片垫底情况下,生蚝的口感就会特别棒。
清蒸生蚝蘸料
材料:生抽、耗油、麻辣鲜、胡椒粉、黑胡椒、鸡精、小米椒、芥末
秘制万能酱
材料:小米辣、香葱、香菜、蚝油、花生碎、牛肉粒、香醋、芝麻油、蒜末、海椒面
网红爆款酱
小米辣、蚝油、香葱、香菜、蒜末、菌汤酱、香菇酱、海鲜酱
-
芹菜炒肉的做法|嘘!只告诉你哦
芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜,也配以红辣椒、菜品红黄绿相间,色香味俱全、营养价值丰富,操作简单、容易上手,适合初学者。所以今天小编就会为大家介绍芹菜炒肉的做法,感兴趣的朋友们快来学习吧。芹菜炒肉的做法主要有以下两种芹菜炒肉的做法一制作材料...
-
扇贝肉的两种美味做法|清淡海鲜的制作菜谱
扇贝肉质肥美鲜嫩,是一种珍贵海鲜,它其实也很常见,做法非常多。大家尤其喜欢用清蒸凉拌的方法制作,清淡的口感更能平常出它的鲜美。扇贝每一个都需要进行细致的处理,重要中间的肉和裙边是可以吃的,黑色砂囊和黄色腮部需要先切除掉,处理起来比较麻烦,但是因为味道好、营...
-
鸭蛋怎么做好吃|这四款嫩滑鲜香又不腥下饭
很多人更喜欢吃鸭蛋,鸭蛋最常见的吃法之一就是咸鸭蛋。鸭蛋的特点是味甜、味凉。它们有很好的清肺养阴功效,从中医的角度来说,它们可以起到一定的治疗咳嗽和肺热的作用。而且鸭蛋含有优质蛋白质,以及多种矿物质和维生素,尤其是其矿物质含量远高于鸡蛋。鸭蛋味甘凉,有...
-
鸡汤怎么炖好喝又营养|滋补汤品的炖煮诀窍
鸡汤是滋补佳品,每个女生都懂得炖鸡汤,无非是将鸡肉和所有食材一锅煮。但是这样炖煮出来的鸡汤不一定都能够好喝,要保证鸡肉和鸡汤一样好吃,你需要知道这一些做鸡汤的小诀窍。一、挑选鸡肉你是不是经常会觉得炖出来的鸡肉太柴,然后只喝了汤?不管炖多久,炖出来的鸡汤...