豆腐的家常做法|低脂助消化的减肥美食
豆腐是常见的食材,不管是煎炸炒煮汤都有丰富的口感,用它做成的美食不计其数。而且你可能不知道,它也是女生减肥餐的绝好配菜。它作为素食由豆子做成,脂肪含量很低,而且是容易吸收的,不会成为身体负担。原来豆子中的异黄酮也保存下来可以调节雌激素,因此对女性调养身体是很好好处的。丰富的营养富含维生素、蛋白质,每天吃两块就有充足的钙质。清润的豆腐可以帮助肠道蠕动、分解脂肪,减肥女生一定要知道它的家常做法。
一、苦瓜酿豆腐
苦瓜本身就是一种很清凉的食物,在夏天吃具有降火的功能。脆爽苦瓜酿豆腐十分开胃,口感清淡,制作简单,让你需要受到厨房油烟的煎熬。
将苦瓜洗净后切成小段,用挖孔器将中间的瓢去掉,用盐水浸泡一会儿,这样煮出的苦瓜比较不甜。将苦瓜放在盘子里摆盘,豆腐和肉末调味后搅拌在一起塞入其中,在表面浇上酱油汁,放入蒸锅上加热半小时,完全熟透之后就可以取出享用了。
二、豆腐焗饭
焗饭中放入豆腐会让米饭更加香软,用平底锅先将洋葱、培根炒软,加入西红柿等配菜,将豆腐放入捣碎和米饭混合,压实后表面撒上奶酪,放入烤箱加热十分钟。香软可拉丝的焗饭就完成了,加入了豆腐的焗饭味道大不同,你还不赶紧尝试一下。
三、豆腐色拉
对减肥的女生来说,沙拉是不能缺少的菜单。整天吃草难免有些干涩,加入了豆腐之后能够有更好的口感,也确保了营养的均衡。内脂豆腐易碎,将色拉用平时的方法拌好之后再放入豆腐,淋上一点芝麻酱就可以有更好的口感。
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