女生将芒果入菜|搭配海鲜带来极致享受
水果入菜总是能够给菜色带来清香的味道,有这独特的东南亚风格。芒果的酸甜口味实在是一种巧妙的选择。芒果是非常适合女生使用的水果,其中大量的维生素和纤维能够让肠道顺畅排出毒素,肌肤细腻水润,芒果口感爽滑嫩软汁水多,入菜之后有着鲜明独特的口味,让整道菜都因为芒果而变得不同。
一、早餐芒果卷饼
水果和海鲜的搭配并不少见。在美式寿司中喜欢将芒果和三文鱼放在一起做成腐皮卷。芒果的滋味和生鱼片混杂在一起,软糯中增加腐皮的鲜甜,浸染了醋味的白米饭融合在其中,成为完美的混搭。
如果你不喜欢生食,可以尝试这一款芒果卷来作为早餐伴侣,鲜嫩的大虾包裹在富有韧性的面饼中间,一口咬出芒果汁水酸甜开胃,让女生欲罢不能。虾卷的热量很低,完全不会为身体带来负担,非常适合有瘦身需求的女生。
首先调配的面饼面糊,在碗中放入面粉、牛奶和少量的糖盐调味。将电饼铛刷油加热加入一勺米糊迅速摊开,等待片刻之后将稍许焦黄的饼皮取下待用。将大虾掐头去尾挑出虾线进行焯熟。选择大芒果将果肉切成条状,让每一口的咀嚼中都有丰盈的芒果口感。准备好一些食材就可以来卷饼了。
在面饼上按照顺序放上绿叶菜、芒果条、大虾,淋上一点柠檬汁和盐椒粉。卷成圆筒将尾部上折用就完成了这一款芒果卷饼。饼皮的米香交融着芒果香气,柠檬的添加让这一款早餐饼充满着极致的夏日清爽,弹口大虾丰富层次,在各种果香之中带来大海的鲜甜味道。
二、午后芒果烤串
午后总是会觉得肚子空空,来上一串海鲜芒果串让你口齿添香,安慰了肠腹也让舌尖得到了满足。烤串的食材完全可以根据女生自己的喜好的来添加,这里推荐的是芒果和扇贝的组合,加入圣女果的点缀,红黄相间的搭配让摆拍也变成的一种享受,在视觉上给予了充分的美感。
首先是扇贝的清理,看似大块的扇贝肉,其实只有中间的部分可以使用,周围的黑色全部用到切除再用流水冲洗。为了将扇贝去除腥味先用蒜末、柠檬皮进行腌制。此时将芒果切成正方粒,圣女果切半既足以添上焦香。将各种食材交错着用签子挂成一串,在表面和烤盘中刷上一层油,在烤箱中待上五分钟就能够盛盘了。
挤上柠檬汁水的烤串香气四溢,每一口都有味道的变化让口腔重新享受美食,扇贝恰熟鲜嫩多汁,水果添上了油香味道变得丰富。
芒果的多样烹饪在中餐中变味更多,将它和茄子炒制增加热火的温度。作为甜食更是女生的最爱,奶香四溢的芒果奶油班戟在冰冻之后口感绵密,柔软的饼皮和卷饼有着完全不一样的口感。不管是是什么做法芒果都能够将自身食感凸显出来,也许这就是人们喜欢用芒果入菜的原因。芒果虽然美味,但是千万不能贪食,特别是脾胃虚弱和容易敏感的女生,小品可以带来更好的体验。
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