芋头发芽能吃吗|吃芋头的三个禁忌一定要知道
我们都知道土豆发芽是不能吃的,大量毒素会导致食物中毒,出现呕吐、腹泻等症状。那么芋头发芽可不可以吃呢。这是很多人的知识盲点,也难倒了郭麒麟。那么发芽的芋头究竟能不能吃吗?
芋头发芽能吃吗
在《朋友请听好》中,郭麒麟一众人在吃薯条的时候提到芋头发芽不知道能不能吃,何老师随机就给出了答案,芋头发芽是可以食用的,这让很多人感到惊讶。芋头和土豆是不一样的,它没有龙葵素所以不会导致过敏。即使发芽了也只不过消耗掉一些营养物质,食用不会引发中毒,但是如果出现其他腐坏的表现就不能吃了。
吃芋头的禁忌
一、芋头没熟透
芋头一定要煮熟,因为在没熟前,它是含有毒性的,而且黏液也会灼伤喉咙。煮芋头最好选用炖煮的方式,确保芋头煮熟黏液才会变成对人体有益的成分。
二、芋头吃太多
芋头淀粉含量极高,而且容易吸收,吃多了容易引起胀气积食。芋头饱腹感强烈,可以当作主食,没次吃要适量。
三、搭配禁忌
芋头不适合与香蕉一起吃,两者都含有高纤维,口感黏滑。一起吃会导致腹痛腹胀,最好要间隔一小时食用。
四、肠胃湿热体质
肠胃消化不良的人每次只能吃少量芋头。芋头对湿敏体质的人并不适宜,容易加重病情,导致胃胀胃痛。同样不适合多吃芋头的还有糖尿病患者、鼻炎患者,都要减少食用分量。
喜欢吃芋头的人可以将它做成各种美味,芋头可以益补元气,保护牙齿,具有提高免疫力的效果。芋头发芽了也不需要浪费,不过想要有更高的营养还是应该趁新鲜的时候赶紧食用。
-
酱爆鸡丁的做法|一看就会让你流口水的小吃
做法一用料鸡胸肉300克,黄瓜1根,甜面酱20克,干黄酱15克,大蒜数瓣,白糖少量,清水20ML,料酒、淀粉、香油适量。做法1、将鸡胸肉去除白膜冼净,切成小丁,倒入料酒和淀粉搅匀,黄瓜切成同样大小的丁,大蒜切片;2、甜面酱、干黄酱、白糖、清水倒入碗中,搅拌均匀成酱汁;3、锅烧热后...
-
烤猪蹄制作过程的方法步骤
...
-
金华火腿怎么做好吃|金华火腿菌菇炖鸡汤营养又美味
健康功效茶树菇:止泻、健脾、利水口蘑:补虚、健脾、宣肺止咳金华火腿怎么做好吃食材用料金华火腿1块草鸡1只茶树菇适量相克食物蟹味菇适量口蘑适量相克食物葱结1个生姜3块相克食物盐适量金华火腿怎么做好吃金华火腿菌菇炖鸡汤的做法1.将金华火腿用清水泡两个小时...
-
正宗酸辣粉做法|这种特色小吃你怎么可能会不喜欢
主料 棒骨2根鸡架1副红薯粉 辅料 葱姜紫草少许八角1个花椒10粒红尖椒2个白芝麻1小勺花椒粉辣椒粉花生200克黄豆100克大蒜3瓣榨菜香菜油菜食用油醋酱油盐 正宗酸辣粉做法酸辣粉的做法步骤1.棒骨和鸡架清洗干净、部分葱姜切片,一起放入砂锅中,砂锅中加入清水,放...