芝麻酱的做法|芝麻酱原来是这样做的
食材
主料:白芝麻200g
辅料:芝麻油适量
芝麻酱的做法
1.白芝麻用清水洗一下,用滤网沥干水
2.放进超过里面,中火炒到水分收干
3.马上转小火慢慢炒熟,听到有噼里啪啦芝麻炸的声音就可以关火了
4.将炒好的芝麻平摊开,我是放在烤盘里面晾的。
5.取适量的芝麻放进搅拌机里打碎
6.然后取出,倒入1大勺芝麻油进去
7.继续进行搅拌,最后芝麻里面也会出些油.
8.搅拌成很浓稠的酱就可以了。装进瓶子里面,冷藏起来,要吃的时候那出来即可。
芝麻酱的做法
小贴士
1、先把炒熟的芝麻先打碎,再加一点香油进去,这样使芝麻粉湿润,搅拌机会更好工作。
2、黑芝麻酱的做法也一样的。
3、由于搅拌机很小,所以是分了几次搅拌的。
芝麻酱的做法,芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。
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