老年人夏季吃什么好|老年人夏季养生食谱
老年人夏季吃什么好?老年人的身体普遍都是较弱的,在饮食方面也要特别注意,尤其是在炎热的夏季。下面就来看看老年人夏季养生食谱吧!
1、带馅食品
老年人在日常生活中应该适量的多吃些带馅的食品,比如像水饺、馄饨、包子和馅饼等,这些带馅的食物不仅能够帮助老年人有效的补充各种营养,同时还有利于身体的健康。在选择带馅的食物时,一定要注意其重要包含有猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、海米、虾皮、木耳、豆腐,以此植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫芦及葱、姜、盐、酱油等调味品制成,这样才能保证老年人对营养的充分摄取。
以上这些食物以及调味料,可帮助老年人有效的补充多种维生素及钙、磷、铁、镁、钾等矿物质,从而给老年人提供科学合理的营养。老年人在日常生活中经常摄取这些营养物质,可有效的预防各种老年人营养缺乏症。
2、奶制品
可以说各种奶制品中都含有大量的营养物质,除了含有丰富的钙质之外,同时还含有极为丰富的蛋白质、维他命以及各种矿物质等营养物质,并且这些营养都是帮助老年人对抗骨质疏松症的关键元素。在国外很多营养专家都建议老年人每天摄入3份量的低脂奶制品,同时还建议中老年人多做一些承重活动训练,以此来保证骨骼的强健。
除了乳制品中含有大量的钙质以及各种矿物质之外,同时在蔬菜,羽衣甘蓝,椰菜等等食物中同样含有丰富的钙质。另外还有含钙元素高的豆制品,果汁和谷物等,这些都可以帮助老年人进行有效的补钙。
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