可以代表爱情的食物|石锅拌饭的做法你知道吗
石锅拌饭做法
石锅拌饭
材料:
猪肉60克 菠菜60克 香菇60克 豆芽60克 胡萝卜50克 黄瓜50克鸡蛋1枚
调料:油适量盐适量 五香粉少许料酒1/2勺生抽适量 白糖少许 玉米淀粉少许 碱面少许 香油少许韩国辣酱适量
制作:
1. 把猪肉切成约5cm长的肉丝,放入适量盐、五香粉、料酒、生抽、白糖,抓拌均匀。放入淀粉,抓匀,静置10分钟。
2. 将菠菜、豆芽均切成约5cm长的段,香菇、胡萝卜、黄瓜切成5cm长的丝。煮锅中放入适量水,煮开后放入菠菜,放入碱面,煮熟后捞出沥去水。
3. 将锅中的水倒掉,重新放入些水煮开,放入香菇,煮熟后捞出。
4. 炒锅热后放入适量油,待油温升高后下入肉丝,翻炒至熟后盛出肉丝。
5. 用炒锅中炒肉后剩下的油,直接放入胡萝卜丝翻炒至熟,盛出。
6. 再放入豆芽,翻炒至熟,盛出。
7. 放入黄瓜丝,翻炒至熟,盛出。
8. 将石锅底部刷适量香油。
石锅拌饭
9. 铺上米饭,压实。
10. 将肉丝、菠菜、香菇、胡萝卜、豆芽、黄瓜都整理好,摆到饭上,将石锅置于火上,小火烧热至有大量热气冒出,底部“嗞嗞”响。
11. 加热石锅的同时,另开一灶,放入煎锅,小火,锅热后放入少许油,晃动锅身使锅底油沾得匀些,打入一枚鸡蛋,煎成太阳蛋。
12. 将加热好的石锅放入盛盘内,将煎好的太阳蛋切成圆形,摆入石锅中,淋上适量辣酱,拌匀后即可食用。
石锅拌饭的做法看完后你明白了吗?感兴趣的朋友还可以多了解我们收集的其他生活知识哦。
-
鲶鱼的做法|红烧鲶鱼和豆腐烧鲶鱼这两种做法你一定喜欢
豆腐烧鲶鱼做法材料鲶鱼1条,水豆腐适量,大蒜1头,葱1段,姜3片,郫县豆瓣酱1大勺,生抽15ml,料酒15ml,盐少许,鸡精少许,清水适量做法1.将鲶鱼宰杀后切2cm长的段,豆腐先煎至双面微黄2.热锅放2大勺油,放入郫县豆瓣酱用小火炒出红油后,放葱、姜、蒜翻炒片刻3.调入酱油、料酒、盐、...
-
核桃的营养价值|富含多种维生素和微量元素
核桃的营养价值核桃的营养价值1、核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结,可使消瘦的人增重。2、核桃中的脂肪酸只要是亚油酸,他是人体的必需...
-
独家方法|用银耳熬出燕窝羹
银耳素有“平民燕窝”之称,一味滋补良药,会吃的女人们都会给自己煮上一碗美容养颜的银耳羹,让自己的皮肤越吃越好。但是银耳当真不好做,想把“平民燕窝”熬燕窝的口感是有诀窍的。来来来,从泡法开始,按照小编的独家方法,保证你熬出一锅燕窝般的银耳羹。银耳用料:银耳一...
-
生蚝最大有多大多少钱一斤|女人吃生蚝的好处是什么
作为世界上最活色生香的贝壳动物,生蚝把沙粒变成了昂贵的珍珠,把身躯贡献给了人类餐桌。那么,生蚝是什么?生蚝最大有多大?生蚝多少钱一斤?生蚝一斤连壳有几个?女人吃生蚝的好处是什么?生蚝清蒸需要去除内脏吗?接下来,大家就和小编一起来看看吧。生蚝生蚝,又被称为海...