炖鸡汤怎么做|食用鸡汤能增强抵抗力
健康功效
鸡肉:温中、补精益髓、益气
干香菇:补虚、健脾、化痰
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
炖鸡汤怎么做
食材用料
鸡肉一斤相克食物 | 干香菇五个相克食物 |
红枣五个相克食物 | 枸杞子十粒相克食物 |
生花生米三十粒 | 生姜一小块相克食物 |
食用盐适量 |
炖鸡汤怎么做
炖鸡汤的做法
1.香菇用温开水提前泡开。
2.鸡肉用冷水洗净。
3.锅内倒入冷水,加入鸡肉煮沸。
4.撇去浮油,把鸡肉倒入冷水中再洗净,同时剥掉鸡皮。
5.枸杞子,红枣,花生米泡洗干净待用,生姜切片。
6.鸡肉倒入压力锅胆内,香菇洗净对半撕开放入。
7.红枣,枸杞,花生米,生姜片一起倒入锅胆内。
8.加入适量水,锅胆放入锅内,调成煲汤功能。
9.煮好后加入适量盐调味即可。
10.盛碗趁热喝。
小贴士
1.鸡肉要放入锅中加入适量水煮沸,撇去浮油和血水。
2.鸡皮在清洗的时候顺便剥掉,这样出来的味道更鲜美,而且不会觉得油腻。
炖鸡汤怎么做,鸡的营养价值就不用多说了,其实炖鸡汤的时候我们往往不是单独的炖鸡,会加入其他一些食材,所以鸡汤中还有很大一部分的营养是来自于例如香菇,山药,红枣,党参,黄芪,枸杞等等,这些都有不同的功效,总体来看食用能够强生健体,增强抵抗力,食用过多的话可能会容易长胖。
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