吃腻了番茄炒蛋|分享三种炒鸡蛋的做法
炒鸡蛋的做法
1.木耳炒鸡蛋的做法:
1. 将水发木耳洗净,沥水,备用;
2. 将鸡蛋磕入碗内,搅匀,待用;
3. 炒锅烧热,加油适量,稍烧热,即将鸡蛋倒入,摊熟,出锅备用;
4. 锅内再加油适量,将沥干水的木耳放入,煸炒几下,再放入鸡蛋,加入盐等调味料,即可出勺。
2.韭菜炒鸡蛋的做法
材料:韭菜150g、鸡蛋2个、盐 2g 、料酒适量 、生抽适量、 鸡精适量 、姜丝适量
1. 鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐搅打均匀。
2. 将韭菜搞洗干净,控干水分后切成 3 厘米长的段待用。
3. 把姜切成丝。 韭菜炒鸡蛋的做法大全
4. 锅中放油烧热,加入鸡蛋炒熟盛出。
5. 锅中留底油爆香姜丝。
6. 倒入韭菜煸炒,待韭菜断生。
7. 加入生抽翻炒均匀。
8. 倒入炒好的鸡蛋。
9. 快速翻炒均匀,加入鸡精调味即可。
炒鸡蛋的做法
3.洋葱炒鸡蛋的做法
材料:洋葱一棵、鸡蛋3个、盐、胡椒粉、鸡精、蒜姜末、生抽、香油少许。
1。把洋葱去皮、洗净,切丝待用。把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀。
2.锅里放油,待两成热后,把鸡蛋液倒进去,等快成型的时候盛出。
3.锅里加油烧热下蒜、姜末煸炒,然后倒入洋葱丝炒几分钟,加入适量盐、鸡精、生抽,在把成型的鸡蛋放进去炒均匀。
4.快出锅时淋上少许香油拌一下,起锅装盘即可。
以上就是今天小编为大家介绍的三个炒鸡蛋的做法,你学会了吗? 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。所以,多吃鸡蛋或者加上其他食材混合吃会更营养健康哦。
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