斑鸠的营养价值|补血养颜!
斑鸠属于脊索动物门鸟纲鸽形目,体形较家鸽为小,因而通常被称为鸠(dove),以与鸽子(pigeon)相区别。头小;颈细;嘴狭短而弱;翅形狭长,第二枚和第三枚初级飞羽最长;尾相当长,呈凸尾状;跗蹠短而强,趾长而狭,均适于行走奔驰。 体羽大都为灰或褐色,无金属光泽;雌雄相似。它是一种营养丰富的补品,那么它到底有哪些营养价值呢?下面就随小编一起来了解一下斑鸠的营养价值!
斑鸠的营养价值篇一 : 斑鸠简介
斑鸠的体型和鸽子很类似,它的大小和羽毛的颜色根据品种的不同而各有差异。它们一般是栖息在平原和山地之间。斑鸠的口感非常的坚实,味道也是非常鲜美的,最值得一提的就是斑鸠的营养价值,它富含丰富的蛋白质,而脂肪含量又非常的低,适合减肥的MM门。
斑鸠的营养不仅丰富,而且还有极高的药用价值,是非常好的滋补用的保健食品。其次,斑鸠的肉很容易被人体吸收和消化。肉质鲜嫩含有大量的维生素A和维生素B1和人体内造血功能用的微量元素。
对久病虚损、气虚、两目昏花、遗尿、尿频等病症有较好的食疗作用。对产后妇女、手术后患者及贫血者具有大补功能。健康人食用更能防病强身。
副标题#e斑鸠适用于炒、炸、烧、卤、焖等烹调方法。如“五香斑鸠”系煨炸而咸,外表微脆,里面酥软鲜香,佐以番茄酱食之,味更鲜香;“秋梨斑鸠”是用斑鸠片、雪梨片同炒,用旺火加热,烹入绍酒、白糖、姜汁略炒,勾入少许淀粉,淋入葱油制做。雪梨洁白脆嫩,肉质滑嫩,味咸甜“冬菇黄焖斑鸠”,此菜以补益温阳的斑鸠与补气强身、益胃助食、抗癌、降压的香菇烹制而成。常可作为体虚、气血不足、脾肾阳虚以及癌症等病症的食疗菜肴。“洋参炖斑鸠”,此菜以斑鸠与益气养阴、清火生津之西洋参合炖,可补虚损,益气血,对体虚神倦、阴虚火旺、喘咳痰血、易感冒、易口干者尤宜食用。
在各种肉类中,以斑鸠肉含蛋白质最丰富,而脂肪含量极低,消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比,斑鸠肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富。对产后妇女,手术后患者及贫血者具有大补功能。民间验方以斑鸠为药配以别的药物,用以治头晕病、妇科带症等。食用斑鸠体形肥大,成斑鸠体重600-1000克,最大的达1200—1500克。
斑鸠的营养价值-味苦咸,平,无毒;入肺、肾经;益气,明目,强筋骨。治虚损,呃逆。
斑鸠的营养价值-肉耳聪明目、轻身,使人腿肤润泽,精力充沛,抗衰老,久吃可益气,助阴阳,久病虚损的人食斑鸠肉,具有补益作用。
屎用夜明沙末和屎等分,吹耳,可治疗耳流脓疼痛季节迁至平原,常与珠颈斑鸠结群栖息。飞行似鸽,常滑翔。斑鸠数量较多,是有经济价值的猎禽。斑鸠肉质细嫩,滋味鲜美。
斑鸠的营养价值堪比甲鱼,和其它动物的肉类相比,斑鸠的肉内含有的蛋白质含量是其它肉类的几倍,而斑鸠肉里脂肪的总含量却是非常的低,很容易被人们的身体所吸收。是怀孕的女性和受伤需修养的人群最佳的选择。
副标题#e斑鸠的营养价值篇二 : 斑鸠的营养价值高吗
斑鸠是一种中国常见的鸟类,早年广泛分布在我国大部分地区,随着环境的恶化和城市的扩张,现在已经很少看到斑鸠的身影,目前在南部、东部等低海拔开阔的山林地带比较常见。火斑鸠和山斑鸠是比较常见的种类,现在市场上出现了人工培育的白斑鸠及珠颈斑鸠。那么,斑鸠到底能不能吃?斑鸠的营养价值有哪些?
斑鸠的营养价值高吗_斑鸠的营养价值
一只斑鸠身体可长到30厘米以上,体重达300多克,中医认为,斑鸠肉味甘性平,无毒害,经烹饪后肉质鲜嫩、味道鲜美。其主入肾、肺经,具有明目、益气、补肾、滋阴、强身健体等功效。
从营养学的角度来看,斑鸠的营养价值还是比较高的,斑鸠肉富含蛋白质、氨基酸等营养成分,脂肪含量比较低,而且极易被吸收。此外还含有各种维生素和造血元素,特别适合手术后患者及贫血者补充元气,恢复体力。
由此可见,斑鸠作为食物,不仅味道鲜美,斑鸠的营养价值也很高,最常见的食用方法是将斑鸠与西洋参、虫草花、党参、枸杞等药材一起炖汤,斑鸠汤具有温补功效,能使人耳聪目明,帮助快速恢复体力,提升机体免疫力。
虽然斑鸠的营养价值很高,但是作为鸟类,目前其数量正在不断的减少,所以,不建议大家为了食用而大量捕杀野生斑鸠,人工饲养斑鸠的营养价值与野生的没有太大区别。此外,斑鸠再好,也不能当作药物使用,如患有疾病,建议尽早就医,遵从医嘱,科学治疗。
副标题#e斑鸠的营养价值篇三 : 斑鸠的营养价值
[斑鸠的营养价值]斑鸠的营养价值——简介
斑鸠的肉质细嫩,口感好,味道鲜美,体形似鸽,羽毛光滑,性情温顺,营养价值极高。
[斑鸠的营养价值]斑鸠的营养价值——详细知识
[斑鸠的营养价值]斑鸠的营养价值 一
与其他肉类相比,斑鸠的肉含有丰富的蛋白质,而脂肪的含量极低,极易被吸收。
[斑鸠的营养价值]斑鸠的营养价值 二
斑鸠肉含有丰富的各种维生素及造血用的微量元素,特别适合手术后的患者及贫血的人护理时食用。
[斑鸠的营养价值]斑鸠的营养价值 三
可以将洗净去污的斑鸠与西洋参放一起炖汤,既能使人耳聪目明、肌肤润泽,又可以益气血,非常适合大病初愈、身体虚弱的人食用。
[斑鸠的营养价值]斑鸠的营养价值 四
也可以将斑鸠切块后与青豆米、胡萝卜爆炒,可以强健筋骨,适用于气虚的人食用,对于因 维生素A缺乏而患有夜盲症的患者,也有辅助的治疗作用。
[斑鸠的营养价值]斑鸠的营养价值——注意事项
斑鸠在食用时先被闷死再宰杀比较好,这样血液不会全部流出,会保持肉的鲜味。
篇四 : 斑鸠的营养价值 秋冬季节的福星
斑鸠的营养价值 秋冬季节的福星
斑鸠不仅具有极其丰富的营养,而且还有很高的药用性 ,是非常好滋补品,很多手术后的患者或体虚的患者都 会用斑鸠熬汤喝,滋补身体,那么斑鸠的营养价值还有 哪些呢?
斑鸠的营养价值:
一鸠胜三鸡,据说一只斑鸠的营养价值甚至高于三 只鸡的营养价值总和,斑鸠不仅味道鲜美,而且营养丰 富,有着极高的药用价值,是一道比较出名的滋补食品 。在各种肉类中,以斑鸠肉含蛋白质最丰富,而脂肪含 量极低,消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉 相比,斑鸠肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的 微量元素也很丰富。对产后妇女,手术后患者及贫血者 具有大补功能。民间验方以斑鸠为药配以别的药物,用 以治头晕病、妇科带症等。食用斑鸠体形肥大,成斑鸠 体重600-1000克,最大的达1200—1500克。
斑鸠的营养价值-肉耳聪明目、轻身,使人腿肤润泽,精 力充沛,抗衰老,久吃可益气,助阴阳,久病虚损的人 食斑鸠肉,具有补益作用。
斑鸠的营养价值可以和甲鱼想比,和其它的动物肉类相 比较,斑鸠的肉里面的蛋白质含量更是其它肉类蛋白质 含量的几倍,而且斑鸠里面的脂肪含量很低,因此怀孕 女性和体虚朋友的了最佳选择。
总结:亲,通过小编上文的介绍,你知道斑鸠的营养价值有哪些了吗?尝试着做一道斑鸠的菜,味道一定不会让你失望的,还能给你带来许多的养生功效,何乐而不为呢?
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