吃海鲜可以喝啤酒吗|吃海鲜喝啤酒有哪些危害
啤酒、海鲜和肉类都是海边人的最爱。尤其在夏季,亲人好友一起临街而坐,烤点蚬子、喝点啤酒,把酒临风的感觉非常惬意。
海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒,造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,发生化学作用,会导致人体血液中的尿酸含量增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风。严重时,满身红疙瘩,痛痒不止,无法行走。真是“贪得一时口福,吞下难忍苦果”。
专家介绍,痛风病人大多有高尿酸血症。尿酸是人体的抗氧化剂,正常的尿酸水平对人体是必须的。然而,血尿酸水平过高对人体健康又是相当有害的。目前,越来越多的证据表明,高尿酸血症本身即是肾脏疾病和心血管疾病独立的危险因素。
专家表示,根据每100克食品含嘌呤的毫克数,大致可将常用食品分为4类。一类是富含嘌呤食品。主要有:动物内脏如肝肾脑肠等、沙丁鱼、凤尾鱼等。二类食品主要包括:贝类、肉食及禽类。三类食品主要有:青鱼、鲑鱼等,牛、羊、鸡肉类,虾、蟹及蔬菜中的芦笋、菜花、四季豆等。四类食品是奶、蛋、米及面制品和大部分蔬菜。痛风病人不吃第一类、多食第四类食品,根据病情决定吃第二、三类食品。
除了吃海鲜时不要同时饮用啤酒外,还要注意以下几点:
1、先将海鲜水煮一下,去掉嘌呤和苷酸。煮海鲜的汤要倒掉,不可食用。
2、大量饮用开水。每天大约饮2000~2500毫升,及时将尿酸排出体外。
3、吃海鲜的同时,搭配些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果。因为维生素A、C、E有抗氧化的作用,可减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
-
陈皮的功效与作用|预防疾病还能美容
相信不少人都听说过陈皮,而它的功效和作用也是非常大的,因为这是我们日常生活中经常出现的橘子的皮制成的一种中药材,它在我们的家里上非常容易看见,但大家每次吃的时候知道它的营养价值吗?知道脐橙的功效与作用吗?如果你不知道没关系,下面就由小编为大家收集整理了...
-
口腔癌早期有什么征兆|(这五个症状要留心预警)
在大家耳熟能详的口腔疾病中,最严重的恐怕就是口腔癌了,但很多人并不知道,口腔癌和大家在刚发病时经常会出现的口腔溃疡是一样的出现溃烂。而且在发病初期,口腔癌的表现就是口腔溃疡,初期症状还会伴有疼痛,所以大家一定要注意口腔溃疡。在每个人的日常生活中,导致口腔...
-
清肺润肠益处多|黑瓜子的营养价值介绍
在日常生活中,黑瓜子是我们经常见到的,也是大家非常喜欢吃的一种零食。黑瓜子的营养价值也是非常高的,富含脂肪酸、蛋白质、维生素B和维生素E等营养素,具有利肺、润肠、健胃、止血等功效。下面小编就为大家来详细介绍一下,感兴趣的朋友们可以看看。黑瓜子的营养价值...
-
激光笔对眼睛的危害|激光笔的三大危害
相信很多人都比较爱玩激光笔,尤其是小孩子,无论是在外形上,还是实际效果上,都非常的吸引人,激光笔还可以直射出不一样的色调,具有非常好的游戏效果,但是如果长期在黑暗里玩激光笔,会对眼睛导致损害,如若不慎,很容易伤到双眼。那么激光笔给我们带来什么样的危害呢?一起看...