吃什么补水|夏季最补水的7种蔬菜
黄瓜是所有食物中水分含量最高的,能很好的补充体液。黄瓜还富含多种维生素,比如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜要连皮一起吃,这样补充维生素的效果才更好。吃黄瓜还能降低体内尿酸水平,对肾脏有保护作用,还有就是吃黄瓜的时候,不要把黄瓜把儿扔掉,黄瓜把含有许多的苦味素,是很好的排毒养颜食物。
生菜生菜富含维生素、微量元素,多吃蔬菜能补充皮肤水分,对肠胃功能不好引起痤疮问题,有辅助治疗的效果。生菜含水量很高,营养非常丰富,脂肪含量特别低,而生菜是最好的选择。
芹菜芹菜很有人都喜欢吃,营养很丰富,有良好的保健功能。芹菜中的矿物质含量也高,除了钙、镁、钾、钠外,芹菜还有富含磷、铁、锌都是人体所需的微量元素。
水萝卜水萝卜适合在春夏吃,生吃白萝卜能促进消化,调整肠胃功能,还有很强的消炎作用。而熟吃白萝卜能补气顺气,萝卜中的矿物质含量非常高,能增强人体免疫能力,预防感冒的发生。但是,白萝卜和胡萝卜不能一起煮,白萝卜性味甘辛微凉,胡萝卜性味微温,一起煮白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的抗血酸酵破坏,降低了营养价值。
西红柿西红柿水分含量也特别多,番茄素能抚平皱纹,让皮肤更加细嫩光滑,常吃西红柿不会出现黑眼圈,还不容易被晒伤。番茄中的番茄红素,只有被身体吸收才有用,最好是配着酸奶一起吃,做成可口的甜食,能提高番茄素的吸收效果。
青椒新鲜的青椒都含有大量的水分,青椒抗氧化的成分不比其辣椒要少。青椒还富含维生素C,烹饪菜肴的时候需掌握火候,加热时间不要太长,以免维生素C损失太多。
花椰菜花椰菜也一样含有大量水分,每克花椰菜含蛋白2.4克、维生素C88毫克,吃花椰菜还能防癌、抗癌,多吃对身体健康有极大的益处。
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