春天燥热脾气是肝气旺|饮食降燥很有效
春季,正逢肝气当令,在这个季节人体的肝气开始生发,肝气常有余,肝阴,肝血常不足,进而人们容易肝气盛、肝火旺,再加上春季气候燥热,所以,人们的脾气也对比较暴躁,也容易上火。那么,春季脾气大怎么办呢?春季燥热脾气吃什么能缓解?
1.沙参麦冬瘦肉汤
猪瘦肉250克,北沙参30克,麦冬18克,蜜枣4个,北沙参、麦门冬、蜜枣去核洗净;猪瘦肉洗净切成小块,所有材料放到砂锅里,加水适量,大火煮沸,小火再煮2小时,调味。
作用:沙参清肺养阴,养胃生津;麦冬养阴润肺,益胃生津,清心除烦;猪瘦肉补肾养血,滋阴润燥;此汤养阴清肝,润肺止咳。
2.菊花猪肝汤
猪肝100克,菊花12朵,枸杞子抓一小把;材料用水清洗干净,猪肝切片,用盐、酒腌10分钟;先将菊花放入清水锅内煮片刻,再放猪肝,撒上一点枸杞子煮20分钟调味。
作用:菊花疏散风势,清肝明目;枸杞子滋补肝肾,益精明目;猪肝补肝、明目、养血;此汤不仅可以降肝火,缓解火气,还能改善眼目干涩,肝血不足,口干咽燥,耳鸣等人群食用。
3.荸荠百合甜汤
荸荠200克,鲜百合2朵,蜂蜜适量。荸荠削皮、鲜百合掰开洗净;荸荠先放入开水锅中,中火煮10分钟,再放百合煮3分钟,冷却至温后再加蜂蜜。
作用:荸荠清热止渴,利湿化痰,去火效果很好,能改善咽喉肿痛,口腔炎,肺热咳嗽等症;百合润肺止咳、养阴消热、清心安神;蜂蜜补中缓急,润肺止咳,润肠通便,可治疗肺虚咳嗽,燥咳咽干,肠燥便秘等症。此汤清热去火,缓解爆脾气,还能美容养颜。
多吃绿色食物芹菜,平肝清热,祛风利湿,除烦消肿;空心菜,清热凉血,利尿,润肠通便;海带,软坚化痰,祛湿止痒,清热行水;紫菜,清热利水,补肾养心,化痰软坚;黄瓜,利尿,清血,美容,降脂;以及菠菜、苦瓜、绿豆等等。
吃点富含维C的食物肝火旺盛,脾气暴躁的人还要适量多吃些富含维生素C的食物,比如西红柿,具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可;草莓,既能养肝,又能去肝火;以及橙子,柠檬等等。
要注意忌口不要吃辛辣的食物,如辣椒、姜、茴香、花椒、大蒜、胡椒、桂皮等,容易令情绪更加暴躁;少吃油腻、黏稠食物,如肥肉、油炸等;不要吃得太甜,如蛋糕、巧克力等,一些火气大的食物,如羊肉,榴莲,荔枝等也要忌口。
还要注意情绪调节春天肝气长发,人的脾气也会跟着暴躁起来,容易发脾气是很正常的,所以,还要调节情绪,放松心态。适量参加一些活动,如跑步,参加聚会等,去感受一下春天的朝气和活力,心情也会好很多。
家里的环境可以布置得温馨些,放一两盆绿色植物,把房子打扫干净,买一些温馨的小饰品,让自己的居家环境焕然一新,在整齐干净的环境居住可以美化心情。
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