夏日甜点|让你清凉过夏天
草莓豆腐奶
材料:嫩豆腐1块,草莓450克,蛋白2个,鲜奶1/4杯,奇异果1个炼奶少许
调味料:盐半茶匙, 生粉半汤匙, 草莓香油数滴
做法:
1、 将草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀,取出后混和。
调味料,放入碟内,上层饰以草莓及奇异果,然后放进微波炉内,高火煮约3分钟即成。
2、 取出后倒去水分,淋上少许炼奶。
红豆椰汁糕
材料:豆25克,椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克。
做法:
1. 将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。
2. 将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。
3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。
4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃。
夏日甜点
酸梅汤
1、选择新鲜杨梅,乌黑发紫的为最佳。
2、在锅中加入适量清水,煮沸。加入杨梅再煮。
3、再次煮沸,依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好,没有的话,白砂糖也凑合。
4、边煮边等白糖化开,沸腾,闭火。
5、待自然凉后,放入冰箱冰镇。
6、想喝的时候取出即可。
甜点还有各式各样的,以上是夏日甜点的一部分做法,美味又解暑,是不是很简单呢?喜欢吃甜点的你赶紧动手吧,吃着自己做的甜点是不是有着满满的成就感呢?记得甜点虽好不要贪多哦。
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