冰糖银耳汤|祛斑排毒的美容汤
冰糖银耳汤是是传统的营养滋补品。其强大的养生、美容功效令它流传数百年。那大家知道冰糖银耳汤具体作用以及做法吗?今天小编便要重点为大家介绍冰糖银耳汤的相关内容。
一、冰糖银耳汤的功效
冰糖银耳是一道药膳,现在把它归属于粤菜系。其实冰糖银耳是北京宫廷菜。史料记载北京人从明清以前,就有饮用这种补品的习惯。银耳是席上珍品佳肴和滋补佳品。
1、此品的口感滑润香甜醇美。它能够滋阴止嗽,润肺化痰以及润肠开胃。同时对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用。
2、此品能够起到祛火的作用,同时它还能够用来补益五脏呢,起到滋阴润肺和延年益寿的作用。
3、冰糖银耳汤还能润肠开胃与排毒养颜,可以清除人体内的多种毒素,能淡化色斑,也能减少皱纹,能让人们的皮肤变得越来越好。
4、银耳中含有丰富的膳食纤维,它能够促进肠胃的蠕动,同时降低身体对于脂肪的吸收,以此达到减肥的作用。所以对于瘦身的人来说是非常适合食用的。
二、冰糖银耳汤的做法大全
冰糖银耳汤的做法比较简单,但是它的营养却是非常丰富的,经常食用可以对身体起到很好的滋补作用,对于一般人来说都是可以可以食用的。
(一)做法一
原料:银耳,红枣,枸杞。
制作方法:
1、银耳用水冲掉杂质,置于清水中浸泡2小时左右。
2、浸泡过程中换一两次水,泡至银耳发白、胀大即可。
3、将制作方法:1中浸泡过的银耳的根蒂减掉,然后将它撕成一个个的小片,然后将它和红枣一同倒进锅中,然后开大说烧开,等到烧开之后,再转成小火烹煮一个小时。
4、加入洗净的枸杞,继续熬煮20分钟。
5、出锅前加入冰糖搅化即可。
(二)做法二
原料:银耳5克,冰糖150克,樱桃数个。
制作方法:
1、将银耳水泡2小时后,摘洗干净备用。
2、将适量的清水倒进锅中进行煮沸,然后将制作方法:1中的银耳倒进去,再转成小火,接着将适量的冰糖倒进去进行调味。
3、等到四十分钟之后,再将洗净后的樱桃倒进去,然后将它装在器皿里进行冷却。
4、装入冰箱中冷冻1、5小时即成,随取随饮、美味爽口。
(三)做法三
原材料:银耳1朵 冰糖50g 水1800g
制作方法:
1、先将银耳、百合置于清水中浸泡4小时左右,泡至发白、胀大即可,将其洗干净,将银耳去硬蒂,撕成小碎块。家里有百合,所以在汤里加入了百合。百合有润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血的作用。
2、把银耳、百合,冰糖加水放入养生壶里,通电煮开后,转小火:定温在100W,定时3-4个小时。不用看着可以利用这个时间去做别的家务或者看看书、敷个面膜什么的,4个小时后,美容养颜汤就可以享用啦。
3、银耳软化、浓稠即可盛出
(四)做法四
原材料:干银耳15克,冰糖50克,酥梨1个,枸杞少许
制作方法:
1、 准备好原料。
2、 银耳泡发。
3、 银耳洗净,摘成小朵,放入砂煲,大火煮开,盖盖子小火炖1个半小时。
4、 酥梨去皮切丁。
5、 银耳炖至出胶,放入冰糖。
6、 放入梨丁,继续炖30分钟。
7、 放入枸杞即可关火。
8、 清甜滋补银耳汤。
银耳一定要慢炖,慢炖才能把其精华熬制出来。必须要熬得软烂粘稠才易于人体的吸收,银耳的营养才能最大限度的释放出来。制作的时候用小火定时3-4个小时的时间,炖出来的银耳最佳。冰糖和银耳是基本食材,在此基础上可以随季节添加应季的食材,加入雪梨将其做成冰糖银耳炖雪梨;加入百合做成冰糖银耳百合汤;喜欢红枣枸杞,也可以一起炖;都是非常不错的甜品。
银耳是公认的美容养颜圣品,银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。在这个干燥寒冷的冬天,煲一锅冰糖银耳汤好处多多。
冰糖银耳汤是是传统的营养滋补品。其强大的养生、美容功效令它流传数百年。那大家知道冰糖银耳汤具体作用以及做法吗?今天小编便要重点为大家介绍冰糖银耳汤的相关内容。
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