最下饭的三道菜|女生都能吃三大碗饭
下饭菜顾名思义,也就是能让平时只吃一碗饭的你吃上三大碗的节奏,相信不同的人心里都有一道菜,一道喜欢的菜,但下饭菜嘛?我想每个人心里的答案都不一样,但是我想最最家常的还有下饭的要当属下面这三种,快来看看吧,别提多开胃了!
一、麻婆豆腐
麻婆豆腐,听到名字是不是就馋的直流口水了?当然,嫩滑的豆腐配上用豆酱炒制的肉燥,盖在香喷喷的米饭上,心里别提多满足了!不用多说,肯定比平时多吃两碗!话不多说,那就来简单的说一说做法。
步骤:
1、肉末,豆瓣酱,生抽,盐,葱花,辣椒等等备好,豆腐在冷水里浸泡去除腥味。
2、热锅凉油,放进去蒜末花椒辣椒炒香,然后加入肉末炒熟,接着放入豆瓣酱还有生抽,搅拌炒好之后,加入豆腐,先不要着急翻动,接着放入热水(当然最好放入高汤,没有的就热水)
3、炖上15分钟,然后倒入勾芡好的淀粉水进去,再炖上5分钟即可。
4、出锅后撒上葱花就可以了。
二、肉末粉丝
肉末我是比较喜欢吃的,粉丝我也喜欢,但是粉丝很具有饱腹感,可能你会说一点都不下饭,其实并不是这样的,相信喜欢这样吃的很多小伙伴都懂,粉丝和米饭一点都不冲突!
步骤:
1、先把粉丝泡发好备用
2、热锅凉油,先炸香葱花,然后倒入肉末,炒熟之后放入料酒、老抽、辣椒油、一点点糖,均匀炒好之后放入泡好的粉丝,如果喜欢吃硬一点的粉丝可以马上出锅,如果粉丝比较硬,个人喜欢软一点的可以加入高汤或者热水继续煮上个10分钟即可。
三、小炒肉
相信小炒肉是很多人心中下饭的冠军菜,因为肥瘦相间的肉真是很酥又很有肉香,再加上辣辣的感觉真是让人根本停不下来。
步骤:
1、五花肉切片后,倒入料酒腌制半小时。
2、热锅凉油,放进去五花肉,将其炸至金黄,然后捞出,在再锅内倒入一些油,然后放进葱花干辣椒还有花椒,炒香之后再把刚才捞出的五花肉倒进去简单的翻炒。
3、再倒入生抽、糖、盐,炒好之后放进去尖椒再炒五分钟即可。
-
香蕉的种类有哪些|许多人都想了解的知识
香蕉许多人都爱吃,但是对香蕉有一定了解的人太少了。下面要给大家分享的内容是:“香蕉的种类有哪些许多人都想了解的知识”,一起来看下吧!首先来看下香蕉的种类有哪些:仙人蕉为北蕉芽变种,民初在台竹子坑发现,曾具抗萎缩病特性,对山坡地适应良好,故中部种植最多。植株...
-
鸭蛋怎么做好吃|这四款嫩滑鲜香又不腥下饭
很多人更喜欢吃鸭蛋,鸭蛋最常见的吃法之一就是咸鸭蛋。鸭蛋的特点是味甜、味凉。它们有很好的清肺养阴功效,从中医的角度来说,它们可以起到一定的治疗咳嗽和肺热的作用。而且鸭蛋含有优质蛋白质,以及多种矿物质和维生素,尤其是其矿物质含量远高于鸡蛋。鸭蛋味甘凉,有...
-
鸡蛋肉末羹原来这么简单
鸡蛋肉末羹应该是我们平常最为常见一道家常菜,它可口,营养,水嫩细滑,这道菜虽然简单,但是有很多人也是不会做或者做不好的,那么详细步骤有哪些呢?用料:鸡蛋4个,猪肉馅,油少许,生抽少许,香葱一棵~做法:4个鸡蛋打入碗中~做法:加入少许盐,用筷子充分打散~做法:将凉水倒入蛋液中再...
-
想吃鸡肉又担心禽流感|那就自己来做白斩鸡吧
最近H7N9泛滥,弄得人心惶惶,在外面都不敢怎么吃鸡肉了。那很久没有吃鸡肉的你是不是有点想念呢?干脆自己来做吧!今天,就让我们一起来学学白斩鸡的做法吧!白斩鸡的做法一材料:三黄鸡1只、香葱1棵、生姜1小块、大蒜6瓣、香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、白糖1/2小匙、...