刀豆怎么做好吃|刀豆的功效和作用
刀豆是家家户户常见的美食,它因为绿油油的外形以及丰富的营养价值,受到了许多人的追捧和喜爱,那么刀豆应该怎么做才能不负它的美味,在它的外表下又隐藏着怎样的功效和作用呢?接下来让我们一起看看吧!
首先我们介绍一个刀豆比较特别的一个做法,那就是刀豆烧土豆,这两种蔬菜虽然其貌不扬,但是搭配起来可是人间美味哦。接下来我们看看它是怎么做的吧!首先我们处理一下刀豆,把它的茎拉掉,切成小段,放在油锅里面炸熟,接着土豆去皮,切成条,同样放在油锅里面炸熟,备用。准备一些大蒜和姜,将它们切成细末,起锅再烧油,这里可以不用太多,开大火,放入蒜末和姜末炒香,接着调小火,倒入冰糖,炒一个糖色。看到冰糖融化后,慢慢冒小气泡,倒入生抽和老抽,过一会儿,再将炸好的刀豆和土豆放入锅中,翻炒一下,此时应该调大火,翻炒均匀后,再加入一大勺的开水,加入少许的盐和白胡椒粉,盖上盖子,焖几分钟,,直到汤汁收干,就可以取出装盘了。这种做法简单又好吃,大家有空可以去试试。
刀豆不仅好吃,还具有非常丰富的营养价值,功效和作用非常的多,第一点,它可以治疗肾虚腰痛,当我们身体出现一些问题时,可以经常吃它。刀豆里面含有多种蛋白质和氨基酸,经常吃对胃很好,还可以增进食欲,适合夏天天热没胃口的时候吃,刀豆还可以激活肿瘤病人的淋巴细胞,产生免疫抗体,有一定的抗肿瘤作用。刀豆性平,有化湿补脾的功效,对于脾胃虚弱的人具有神奇的功效,
以上就是关于刀豆的做法和功效了,大家可以多吃刀豆,对身体有益哦。
-
酱爆鸡丁的做法|一看就会让你流口水的小吃
做法一用料鸡胸肉300克,黄瓜1根,甜面酱20克,干黄酱15克,大蒜数瓣,白糖少量,清水20ML,料酒、淀粉、香油适量。做法1、将鸡胸肉去除白膜冼净,切成小丁,倒入料酒和淀粉搅匀,黄瓜切成同样大小的丁,大蒜切片;2、甜面酱、干黄酱、白糖、清水倒入碗中,搅拌均匀成酱汁;3、锅烧热后...
-
烤猪蹄制作过程的方法步骤
...
-
金华火腿怎么做好吃|金华火腿菌菇炖鸡汤营养又美味
健康功效茶树菇:止泻、健脾、利水口蘑:补虚、健脾、宣肺止咳金华火腿怎么做好吃食材用料金华火腿1块草鸡1只茶树菇适量相克食物蟹味菇适量口蘑适量相克食物葱结1个生姜3块相克食物盐适量金华火腿怎么做好吃金华火腿菌菇炖鸡汤的做法1.将金华火腿用清水泡两个小时...
-
正宗酸辣粉做法|这种特色小吃你怎么可能会不喜欢
主料 棒骨2根鸡架1副红薯粉 辅料 葱姜紫草少许八角1个花椒10粒红尖椒2个白芝麻1小勺花椒粉辣椒粉花生200克黄豆100克大蒜3瓣榨菜香菜油菜食用油醋酱油盐 正宗酸辣粉做法酸辣粉的做法步骤1.棒骨和鸡架清洗干净、部分葱姜切片,一起放入砂锅中,砂锅中加入清水,放...